苹果酱香料蛋糕

甜点烘培苹果快速面包

欢迎来到这个简单的苹果酱蛋糕!富含肉桂,肉豆蔻,丁香和五香粉,味道浓郁,滋润,芬芳。顶部涂上奶油干酪糖霜或摆平。

摄影学分: Sally Vargas

苹果季节开始时,我们会花数周时间 自制苹果酱苹果酱 用我们树上的苹果我们将苹果酱冷冻整年使用,因此一直在寻找使用方法!

因为我们的冰箱现在装满了苹果酱,’还有更多,我想我会在米切尔·戴维斯(Mitchell Davis)尝试苹果酱蛋糕食谱’ cookbook 厨房感.

它不再像蛋糕,而是像速食面包,类似于我们的 香蕉, 夏南瓜南瓜面包。面糊很快就聚在一起,然后将其倒入方形烤盘中烘烤。 您也可以轻松地使用相同的面糊来制作苹果酱松饼。

苹果酱香料蛋糕

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如何服务苹果酱蛋糕

苹果酱蛋糕可以直接从锅中取出,也可以用羊皮纸将其抬起放在托盘上。它’也可以加奶油芝士糖霜,也可以保留原味。

将苹果酱蛋糕作为下午点心或晚间甜点。无论哪种方式,一杯咖啡或茶都可以带来舒适的秋季享受。

如何储存和冷冻苹果酱蛋糕

  • 磨砂或未磨砂的苹果酱蛋糕 可以在室温下保存最多5天。 (但是,如果您的厨房温度高于70°F,请将结霜的蛋糕存放在冰箱中。)
  • 冻结: 不要结霜蛋糕。让其完全冷却,然后用保鲜膜包裹,然后用铝箔包裹。冻结3个月;在上桌或结霜之前,请在柜台上将其解冻过夜。

看看我们其他的苹果蛋糕食谱!

更新 2020年9月26日: 我们通过一些新照片和新信息来修饰这篇文章,以帮助您制作出有史以来最好的蛋糕。为了清楚起见,对配方进行了一些小的更改。请享用!

苹果酱香料蛋糕食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 冷却时间: 15分钟
  • 产量: 服务6至8

食谱改编自 厨房感 由Mitchell Davis撰写。

配料

  • 2杯(280克)通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙肉桂
  • 1/2茶匙五香粉
  • 1/2茶匙磨碎的肉豆蔻
  • 1/4茶匙丁香
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2杯(112克,棒状)无盐黄油,室温
  • 1杯(200克)糖
  • 3个大鸡蛋
  • 1/2茶匙香草精
  • 1杯 苹果酱
  • 1/4杯普通酸奶用牛奶或1/4杯酪乳稀释一点
  • 1/2杯切碎的核桃
  • 1/2杯葡萄干
  • 1批 奶油奶酪蒙砂, 可选的
  • 额外的胡桃木装饰,可选

方法

1预热烤箱,准备锅: 将烤箱预热至375°F。在8英寸的方形烤盘上轻轻润滑,然后与羊皮纸对齐以制成吊索。

2结合干成分: 在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打,肉桂,五香粉,肉豆蔻,丁香和盐一起搅拌均匀。搁置。

3制作面糊: 在使用电动搅拌机的单独碗中或在立式搅拌机中,将黄油打成轻油。加入糖并打至蓬松。一次添加一个鸡蛋,在每次添加后将其搅打。加入香草和苹果酱,打成光滑。

混合一半的干成分。在混合之前,添加稀的酸奶(或酪乳)。然后混合其余的干成分,坚果和葡萄干,直到完全混合。不要过度混合。

苹果香料蛋糕食谱的面糊。

5烘烤: 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。将其放在375°F烤箱的中间架子中,烘烤25-35分钟,或直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。碰到的蛋糕应该会弹回来。

苹果酱在烤盘的蛋糕食谱。

6酷: 从烤箱中取出蛋糕。冷却15分钟。使用羊皮纸将蛋糕从锅中提起,然后转移到金属丝架上完全冷却。霜冻时可加奶油奶酪糖霜,并撒上一些核桃仁(如果您愿意),也可以简单地食用。

蛋糕可以存放在锅内或密封容器中。

烤苹果酱蛋糕食谱。 苹果酱蛋糕食谱烘烤和结霜。

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