苹果肉桂法式吐司松饼

烘培

苹果肉桂法式吐司松饼!立即或第二天早上烘烤它们。剩菜剩饭可以在平日的早餐中充分加热。

摄影学分: Sally Vargas

您必须承认:它们很可爱。这些不完全的松饼和不完全的咬人法式吐司 真是太好了,难以置信。

它们不仅美味,而且可以按您的时间表工作。今晚将它们放在一起,明天早晨将它们烘烤以享用简便的热早餐。它们还可以很好地加热,因此您可以在这个周末批量生产,并整周将它们作为早餐。

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无论您的早餐情况如何,这些法式吐司松饼都可以应对挑战。

苹果肉桂法式吐司松饼

我做法式吐司的秘密武器一直是肉桂。不是一些肉桂粉,而是一场倾盆大雨。

由于肉桂和苹果的搭配非常好,而且这种食谱很适合添加,因此我也喜欢在混合物中加入一点苹果。顶部抹几滴融化的黄油,顶部大量撒上粗糖,也会产生甜味。

苹果肉桂法式吐司松饼

将面包在法式吐司糊中浸泡至少四个小时,或过夜。如果您可以在同一天制作和烘烤它们’是一个早起的人,或者您可以让他们休息一整夜,然后在第二天早上烘烤它们。

无论哪种方式,一旦烘烤,它们就会冷藏保存两到三天,或者可以冷冻长达一个月。在烤箱或微波炉中重新加热。

有关哪种苹果品种最适合烘烤的更多信息,请查看我们的 苹果指南.

苹果肉桂法式吐司松饼食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 休息时间: 4个小时
  • 产量: 16个松饼

任何苹果都可以使用此食谱,因此请选择喜欢的食物!

配料

  • 1块乡村面包(1磅面包)
  • 5个大鸡蛋
  • 整杯2杯或牛奶2%
  • 2茶匙香草
  • 4茶匙肉桂
  • 1至2个苹果,去核,切成1/4英寸的骰子(切成1 1/2杯切成丁)
  • 4汤匙无盐黄油,融化
  • 5汤匙加1茶匙 turbinado糖或生糖, 分为
  • 枫糖浆(可选)

特殊装备:

方法

1将面包切成方块:使用锯齿面包刀将面包切成1/2英寸的小面包块。您可以根据需要保留外壳或除去外壳。量出9杯面包块;您可能不需要整个面包。

苹果肉桂法式吐司松饼

2制作法式吐司面糊: 在一个大碗中,将鸡蛋,牛奶,香草和肉桂粉一起搅拌,直至充分混合。加入9杯面包块。用大汤匙充分搅拌,使面糊涂在面包上。

3用保鲜膜盖上盖子,冷藏4小时,或隔夜冷藏。不时搅拌以帮助面包吸收蛋the。

4,准备烤松饼时,将烤箱加热到350F。

5秒将切成丁的苹果倒入面包和蛋奶沙司的混​​合物中。

苹果肉桂法式吐司松饼

6放入并填充松饼杯: 带有双层松饼纸的松饼杯的第16行,将批料分成两个松饼盘。用少许烹饪喷雾剂喷洒松饼纸。在每个松饼杯中填充约1/2杯填充物,略微堆成一个峰。

7在烘烤之前加糖: 用糕饼刷将融化的黄油涂在松饼的顶部,然后在每个松饼上撒上1茶匙的Turbinado糖。

苹果肉桂法式吐司松饼

8烘烤25至30分钟,或直到变金黄。 让松饼在松饼罐中冷却10分钟,如果需要的话,加枫糖浆加温至细雨。 (将剩菜冷冻几天,或将它们冷冻长达一个月,然后在烤箱或微波炉中重新加热。)

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