天使头发意面配快速樱桃番茄酱

晚餐快捷方便素食主义者天使头发面食

这款带有樱桃番茄酱的天使发面食是如此便捷!大约20分钟就可以准备就绪,太棒了!最好搭配新鲜的夏季樱桃番茄。

摄影学分: Sheryl Julian

我偶尔会即兴地做一个我非常喜欢的意大利面晚餐,最终我一周要吃两次。这就是这个食谱发生的事情。

It’如此简单快捷:只需将五颜六色的樱桃番茄和大蒜一起炒熟,然后将它们与天使头发的意大利面一起扔。顶上帕尔玛干酪,你’re done

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说酱油很快不能完全理解重点。实际上是即时的。这是那些令人惊讶的饭菜之一,不仅仅是其各部分的总和。

天使头发意面配快速樱桃番茄酱天使发面食有时标为capellini或capelli d'Angelo-两者都不错。如果找不到天使头发,请使用细意大利面,有时也标有意大利面。所有这些不同的面食都可以在数分钟内完成烹饪。

您需要两品脱混合樱桃番茄。用刀刺穿它们,以免烹饪时不会在您身上榨汁。用热锅煮四分钟会使它们显得有些刺耳,味道鲜美。

天使头发意面配快速樱桃番茄酱在排干天使头发之前,请保存一些面食烹饪水-它具有淀粉状,并为这种简单的调味料增添了浓郁感和柔滑感。

将意大利面和西红柿和罗勒叶一起放入锅中,并在上面撒些帕尔玛干酪。您可以直接从煎锅中食用这种快速而漂亮的意大利面。一次又一次。

天使头发意大利面配快速樱桃番茄酱食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 产量: 4至6份

如果您擅长多任务处理,则在面食放入锅中后立即开始调味,这样所有东西都可以在同一时间混合在一起。如果感觉有压力,请先煮意大利面,然后开始调味。无论哪种方式,晚餐准备得很快!

对于更高级的演示,如果在晚宴上提供,则在将意大利面拌入意大利面之前将其去掉一半的西红柿。盘上意大利面,然后上保留的番茄。

配料

  • 2 1/2茶匙盐
  • 1磅天使毛面食(capellini或capelli d'Angelo)或其他细意大利面
  • 4汤匙橄榄油
  • 2品脱红色和黄色樱桃番茄
  • 1/2茶匙红辣椒碎
  • 1/4茶匙黑胡椒粉
  • 2瓣大蒜,切成薄片
  • 1杯新鲜的罗勒叶,从茎上去除
  • 1杯磨碎的帕玛森芝士

方法

1煮意大利面:将一大锅水和2茶匙盐煮沸。加入面食并充分搅拌直至水沸腾。

煮3至4分钟,不时搅拌,或直到面食变软。用钢包或耐热液体量杯取出约1/2杯的意大利面煮水,放在一旁。

排干意大利面,但不要冲洗;转移到碗里。撒上一汤匙油,拌匀。

天使头发意面配快速樱桃番茄酱

2准备西红柿:用a子或削皮刀的尖刺破整个西红柿。如果西红柿大,则将其减半。

3做酱: 在中火加热的深煎锅中,加热剩余的3汤匙油。加入樱桃西红柿(它们会散落)以及剩余的1/2茶匙盐,红辣椒和黑胡椒。

烹饪,摇动锅2至3分钟,或直到西红柿开始崩塌并形成汁液。加入大蒜,继续煮2分钟。

天使头发意面配快速樱桃番茄酱

4把意大利面和酱一起扔:将通心粉和1/4杯通心粉加番茄酱加到煎锅中。好好折腾。

如果需要的话,再加入一汤匙更多的面食水,以使混合物变稀,使酱汁覆盖面食。加入一半的罗勒叶,并再次折腾。

天使头发意面配快速樱桃番茄酱

5服务:将面食分成4至6个大碗。在面食上加一些罗勒叶,并撒上大量帕尔玛干酪。

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