
下午中午,当饥饿的孩子们从公共汽车上跑下来,扔开冰箱或食品储藏室的门,并紧急宣布:“我需要食物!!!”我需要武装。免得我面对饥饿的愤怒。
我想要某种能够维持它们的东西,并让它们在十分钟之内对我说:“我仍然饿!”
输入这些杏仁黄油枣球。
下午中午,当饥饿的孩子们从公共汽车上跑下来,扔开冰箱或食品储藏室的门,并紧急宣布:“我需要食物!!!”我需要武装。免得我面对饥饿的愤怒。
我想要某种能够维持它们的东西,并让它们在十分钟之内对我说:“我仍然饿!”
输入这些杏仁黄油枣球。
我喜欢快速将零食放在一起,然后将其放入冰箱保存数日。如果可以使用我手头已有的配料制成,则可以加分。如果它相对“健康”(如果其中不加糖),则可以获得双倍奖励。 (有时间和地点放有糖的东西,您根本不会在“简食厨房”上看到或听到我们的传道。但是有时候您想要的东西要少一点,一点点,放纵一些。)
这些杏仁黄油日期球符合标准-然后再说一些,因为杏仁黄油和坚果中的蛋白质可以支撑孩子们的生命。而且球很甜,足以满足我的孩子从家庭双方继承来的甜食。
三重奖金?如果我的两个男孩都喜欢,那就意味着他们会寻找它-这意味着他们会吃东西而不会被提醒它在那里。这些日期球就是这种情况。
没有食物处理器,就不可能有这个食谱。正是您所需要的,没有它,就没有真正的方法。但这发生得太快了,您可以让孩子们舔碗。奖励!
此配方存在少量误差。一些提示!
因为这些婴儿的制作速度如此之快,又又又小又甜,因此,如果您不想吃些含糖的东西,但又想放纵一点,它们就是完美的零食或餐后小食。
他们 also travel well—我在瑜伽课上分享了很多次。
日期s and nuts are incredibly good for you (magnesium, fiber, protein, so on and so forth) anyway, but regardless, these just taste good. 他们 also happen to be vegan and gluten-free, if those are two areas of concern.
这些日期球在冰箱里盖好了,盖了好几个星期。我把它们保留的时间比那更长,主要是在我进行配方测试时忘记了它们在那儿,但是老实说,大多数时候它们很快就到了。
他们’在室温下精炼,您可以将它们盖好后在室温下的容器中存放几天。但是,如果天气炎热甚至有点温暖,请做好准备,让他们稍微摔一下并弄得有些畸形。
有时我喜欢加一汤匙左右的干蔓越莓,使它有点酸味。
对于顶/滚球:
1制作日期球: 将核桃和枣放入装有刀片的食物处理器的碗中,并脉冲数次直至完全混合。碎片看起来应该像一个粗糙的碎屑。
加入可可粉,枫糖浆,杏仁黄油,香草精和海盐和豆类,直到混合物光滑且浓稠;它将开始从碗的边缘剥离。
发生这种情况时,请停止食物处理器。如果它持续旋转,它可能会被卡住,因为这些成分很粘!请密切注意,因为它们很快就会融合在一起。
2加入杏仁: 加入杏仁,并脉动几次以将其掺入。您希望它们的大小不规则,以便某些作品仍然很松脆,并提供各种纹理。
3滚动日期球: 在带边框的烤盘上铺上羊皮纸或蜡纸。将椰子放入一个小碗中,然后将可可粉放入另一个碗中。
使用约1 1/2大汤匙的饼干勺(例如 这个) 然后撒上烹饪喷雾剂以方便释放,将混合物捞出,卷成高尔夫球状,然后切成碎椰子或可可粉。 (我通常在椰子中做一些,在可可粉中做一些,然后保持平淡。)
4冷却并保存日期球: 将枣球转移到烤盘上,并根据需要将其冷却几个小时或过夜。一旦变硬,将它们转移到一个带盖塑料容器中,并在冰箱中放置数周,但是我从来没有让它们持续那么长时间。它们通常消耗得太快。
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反正有没有不加枫糖?还是亲爱的?试图限制任何添加的糖。
嗨,瓦莱丽,
枫糖浆(或蜂蜜,如果您将其制得的话)很可能帮助它们结合在一起。如果你’d想尝试省略甜味剂,继续尝试,因为它可能会起作用…be we can’不能保证结果。
I’我要问的问题是我可以用日期代替无花果吗?
希望有一些评论。
谢谢,
嗨蒂娜,
我认为这可能有效,但是您’我需要期待一个不同的结果。日期比无花果更粘,更甜。有些无花果干比其他无花果干。一世’d仅在无花果湿润饱满时才进行交换。您可能需要添加更多的枫糖浆才能将它们混合在一起。祝好运!
我真的很想在食谱中包含营养信息,还是我错过了什么?似乎不费吹灰之力,尤其是在涉及这样更健康的食谱时。无论如何,只要它们看起来健康,我就计划制作它们。
嗨史蒂夫,
感谢您的评论。它’是的,我们目前尚无法在食谱中计算营养信息,而且随着网站的发展,读者的这种要求肯定在我们的脑海中。目前,我建议您使用在线营养计算器 像这个。感谢您与我们一起阅读和烹饪!
看起来好美味!我在哪里可以买到那个可爱的桃红色粉碗?
我相信几年前我的摄影师Alison在Crate and Barrel买了它!
I made the recipe as written. 他们 are delicious.
提示非常有帮助,我要补充一点:将可可与枫糖浆混合后再放入处理器。我没有’t,处理器的第一个脉冲发出一团褐色的尘埃,该尘埃使混合物模糊并进入机器的每个缝隙。