杏仁黄油日期球

小吃对孩子友好提前

Have snacks, will travel! These 杏仁黄油日期球 are made with just dates, maple syrup, almond butter, and nuts. 他们 come together quickly in the food processor. I dare you to eat just one!

摄影学分: Alison Conklin

下午中午,当饥饿的孩子们从公共汽车上跑下来,扔开冰箱或食品储藏室的门,并紧急宣布:“我需要食物!!!”我需要武装。免得我面对饥饿的愤怒。

我想要某种能够维持它们的东西,并让它们在十分钟之内对我说:“我仍然饿!”

输入这些杏仁黄油枣球。

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我喜欢快速将零食放在一起,然后将其放入冰箱保存数日。如果可以使用我手头已有的配料制成,则可以加分。如果它相对“健康”(如果其中不加糖),则可以获得双倍奖励。 (有时间和地点放有糖的东西,您根本不会在“简食厨房”上看到或听到我们的传道。但是有时候您想要的东西要少一点,一点点,放纵一些。)

这些杏仁黄油日期球符合标准-然后再说一些,因为杏仁黄油和坚果中的蛋白质可以支撑孩子们的生命。而且球很甜,足以满足我的孩子从家庭双方继承来的甜食。

三重奖金?如果我的两个男孩都喜欢,那就意味着他们会寻找它-这意味着他们会吃东西而不会被提醒它在那里。这些日期球就是这种情况。

巧克力杏仁黄油球加枫糖浆,杏仁黄油

杏仁黄油能量球

食品加工中的简易蛋白质球

没有食物处理器,就不可能有这个食谱。正是您所需要的,没有它,就没有真正的方法。但这发生得太快了,您可以让孩子们舔碗。奖励!

几句忠告

此配方存在少量误差。一些提示!

  • 不要将日期紧紧地塞进量杯中。 您的食物太多了,所有食材在食物处理器中混合不当。这可能会导致电动机停止在其轨道中,从而为看起来像是美味的开始创造一个悲伤的结局。
  • 不要试图添加更多的液体。 您会认为可以通过添加更多的液体(例如枫糖浆)来解决问题,但是请相信我,我已经学会了很难用这种方法来纠正路线的方法!您只会制造新的问题-即面糊糊的面糊。
  • 混合均匀后,立即停止食物处理器。 如果您不这样做,将不可避免地导致食物处理器的马达卡住,并且整个工作将陷入停顿。再次。

免烘烤杏仁黄油球将其放在带边框的烤盘上

有小吃,会旅行

因为这些婴儿的制作速度如此之快,又又又小又甜,因此,如果您不想吃些含糖的东西,但又想放纵一点,它们就是完美的零食或餐后小食。

他们 also travel well—我在瑜伽课上分享了很多次。

日期s and nuts are incredibly good for you (magnesium, fiber, protein, so on and so forth) anyway, but regardless, these just taste good. 他们 also happen to be vegan and gluten-free, if those are two areas of concern.

如何存储这些日期球

这些日期球在冰箱里盖好了,盖了好几个星期。我把它们保留的时间比那更长,主要是在我进行配方测试时忘记了它们在那儿,但是老实说,大多数时候它们很快就到了。

他们’在室温下精炼,您可以将它们盖好后在室温下的容器中存放几天。但是,如果天气炎热甚至有点温暖,请做好准备,让他们稍微摔一下并弄得有些畸形。

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杏仁黄油日期球食谱

  • 准备时间: 5分钟
  • 冷却时间: 30分钟
  • 产量: 15至16个日期球

有时我喜欢加一汤匙左右的干蔓越莓,使它有点酸味。

配料

  • 1/2杯核桃
  • 1/2杯去核红枣(约4至5个),切成四等分
  • 1/2杯可可粉,任何种类(我通常使用 好时的特别黑暗)
  • 1/2杯枫糖浆
  • 1/2杯杏仁黄油
  • 1/2茶匙香草精
  • 1/4茶匙细海盐
  • 1/2杯整个杏仁
  • 烹饪喷雾(可选)

对于顶/滚球:

  • 1/2杯不加糖的椰丝
  • 1/2杯可可粉

方法

1制作日期球: 将核桃和枣放入装有刀片的食物处理器的碗中,并脉冲数次直至完全混合。碎片看起来应该像一个粗糙的碎屑。

加入可可粉,枫糖浆,杏仁黄油,香草精和海盐和豆类,直到混合物光滑且浓稠;它将开始从碗的边缘剥离。

发生这种情况时,请停止食物处理器。如果它持续旋转,它可能会被卡住,因为这些成分很粘!请密切注意,因为它们很快就会融合在一起。

杏仁黄油能量球添加日期和核桃 枣杏仁黄油椰子球脉动枣和核桃 巧克力杏仁黄油球加枫糖浆,杏仁黄油

2加入杏仁: 加入杏仁,并脉动几次以将其掺入。您希望它们的大小不规则,以便某些作品仍然很松脆,并提供各种纹理。

杏仁黄油能量球添加杏仁

3滚动日期球: 在带边框的烤盘上铺上羊皮纸或蜡纸。将椰子放入一个小碗中,然后将可可粉放入另一个碗中。

使用约1 1/2大汤匙的饼干勺(例如 这个) 然后撒上烹饪喷雾剂以方便释放,将混合物捞出,卷成高尔夫球状,然后切成碎椰子或可可粉。 (我通常在椰子中做一些,在可可粉中做一些,然后保持平淡。)

巧克力杏仁黄油球滚滚 不烤日期球用可可粉将球滚动

4冷却并保存日期球: 将枣球转移到烤盘上,并根据需要将其冷却几个小时或过夜。一旦变硬,将它们转移到一个带盖塑料容器中,并在冰箱中放置数周,但是我从来没有让它们持续那么长时间。它们通常消耗得太快。

巧克力杏仁黄油球排在烤盘上

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