空气炸锅脆花椰菜

家庭友善小菜空气炸锅菜花

脆皮花椰菜为您赢得了胜利,这要归功于您的空气炸锅!加上香料,少许鸡蛋和少量面包屑,使花椰菜更鲜美更脆。完美搭配开胃菜或配菜。

摄影学分: Nick Evans

花椰菜是我最喜欢的蔬菜之一。是否 , 制成 比萨或扔进 蔬菜咖喱,我喜欢它的用途。这种炸薯条花椰菜是我最喜欢的吃法!

一个 空气炸锅 当然,这是获取额外脆皮花椰菜的好方法,但是您也可以烘烤花椰菜。无论哪种方式,这种花椰菜都可以用作丰盛的蔬菜,也可以配以辣的蓝奶酪蘸酱作为开胃菜。好吃

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花钱小花的窍门

如果您将菜花炒或烤而没有面包屑,它将变脆一点,但是要得到它 脆皮 少量面包是关键。将花椰菜和香料一起扔,加入鸡蛋混合物中,然后涂面包屑。面包屑有助于将香料保留在花椰菜上,并增加脆皮的外层涂层。

此外,如果您想要超级酥脆的花椰菜,那么使用空气炸锅也不会出错。它迅速烧焦花椰菜并形成美丽的外壳。它也可以快速煮熟,很容易清理。

这种酥脆的花椰菜最好从空气炸锅中尽快食用,因此它很温暖,面包屑也很酥脆。在完成另一批处理时可以静置几分钟,但是如果放置时间过长(超过30分钟),则会开始失去一些松脆性。

与白色长笛盛肉盘的园艺照片垂直地坐大理石背景。盘子上堆满了金色的空中花椰菜花,底部堆放着几片生菜,上面是一小碗奶油蘸辣酱。拼盘的右边是空气炸锅,里面有一些炸花椰菜。

没有空气炸锅?没问题!在烤箱里烤脆花

要在烤箱中制作酥脆的花椰菜,请将花椰菜均匀地铺在烤盘上,然后在350˚F的烤箱中烘烤20-30分钟。烘烤时将花椰菜旋转一次,以确保其均匀烹饪。

我认为烤箱版本不会像空气炸锅版本那样酥脆,因为您缺少这种强烈的直热,但是仍然不错。

松脆花椰菜可提供哪些服务

您可以将此蔬菜作为任何蛋白质的配菜,例如平底锅鸡肉或 猪排。但是,我最喜欢吃的酥脆花椰菜的方法是作为开胃菜,然后快速蘸上辣的蓝芝士。味道在一起很好,这是开胃菜的好补充。

拇指和食指固定器空中炸了花椰菜,略蘸了奶油酱。酱汁放在有槽的碗里,并与辣酱打成漩涡。

建议和替代

  • 如果你不想做面包,只需将花椰菜扔入橄榄油中,然后加入香料即可。仍然可以烧烤或油炸,获得一些酥脆的边缘。
  • 如果您对麸质敏感,使用无麸质面包屑或玉米面粉覆盖花椰菜。

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空气炸锅脆花椰菜食谱

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 12分钟
  • 产量: 服务6

不使用空气炸锅烹饪: 将烤箱预热至350˚F。将花椰菜小花铺在烤盘上,烘烤20-30分钟,或直到花椰菜变脆为止。烘烤期间将花椰菜旋转一次,以使其均匀烹饪。

配料

对于蓝纹奶酪蘸酱:

  • 1/4杯希腊酸奶
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1/4杯碎蓝芝士
  • 一小撮黑胡椒粉
  • 辣椒酱

对于酥脆的花椰菜:

  • 1头花椰菜
  • 1茶匙粗盐
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 2个大鸡蛋+ 1/4杯水
  • 1杯面包屑
  • 不粘喷雾,用于空气炸锅

特殊装备:

方法

1将蓝纹奶酪蘸酱: 将成分一起放入中号碗中。放在冰箱中直到需要为止。

2准备花椰菜: 将花椰菜切成小花。可以有几个不同的大小,但请确保没有小花超过1 1/2英寸。

在一个木切板的切好的未加工的花椰菜。

3面包花椰菜: 在一个中等大小的碗里,把盐,辣椒粉和大蒜粉撒到小花上。在一个单独的小碗中,加入鸡蛋和水并一起搅拌。将鸡蛋混合物和花椰菜一起倒入碗中,搅拌均匀。花椰菜涂上鸡蛋混合物后,将其与面包屑一起拌匀并涂好。

花椰菜小花在一个混合碗里,涂上香料。叉子放在装有花椰菜的碗里。

3炸花椰菜: 用不粘喷雾剂喷雾空气炸锅的篮子,并在篮子中放置尽可能多的菜花小花,使其适合单层。将篮子放回炸锅,在350˚F下煮7分钟。然后翻转小花,再煎7分钟。

重复直到所有花椰菜都煮完为止。

花椰菜小花在空气炸锅中炸。 金黄空气在黑空气炸锅里面油煎了花椰菜小花。

4服务! 所有批次完成后立即上菜花,或当批次从油炸锅中出来时滚动食用。花椰菜是最好的油炸锅!搭配蓝纹奶酪蘸酱作为开胃菜或配菜。

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