一个简直很棒的事情:Wüsthof厨房剪

厨房用具一件事简直太棒了提示

乌斯托夫厨房剪非常锋利,持久,非常有用,非常值得放在您的厨房抽屉中!

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摄影学分: Wüsthof

欢迎来到 一件事简直太棒了,我们正在进行的系列重点介绍了使生活更美好的小工具和厨房用品!

25年前,我被赠予一套Wüsthof刀具作为结婚礼物,现在我仍然有。多年来,我为五口之家准备了数千顿晚餐,并为我的三本食谱测试了食谱,这些收藏品已经得到了很好的锻炼。

场景中有一个惊喜吗?厨房剪。可悲的是我一路上丢了原件,但最近换成了 乌斯托夫的8英寸拉剪机 (来自亚马逊的20美元)。

这就是为什么剪子是我最喜欢的厨房工具之一的原因!

为什么Wüsthof厨房剪是最好的

厨房剪在几个关键方面与普通家用剪不同。首先,他们’重新设计为更重负荷,因此可以处理更艰巨的任务,例如切穿鸡骨头。它们也分开清洁和干燥,这对食品安全至关重要,因此刀片不会生锈。

乌斯托夫’s shears 快速完成许多烹饪任务。在许多情况下,剪子甚至比我最锋利的刀还要好。它’这也是一种非常安全的工作方式,这就是为什么剪子是我让孩子们在厨房使用的最早的锋利工具之一的原因。

我将剪刀存放在去皮,面包和厨师刀的旁边,这样可以方便地将它们放在水槽和切菜板上。

10种使用方式 乌斯托夫 厨房剪

这是我使用Wüsthof厨房剪的10种方式。如果您有使用厨房剪的聪明方法,请随时在下面的评论部分中分享!

  1. 切草药。将香菜,薄荷,欧芹,罗勒和其他草药直接从茎上切入要准备的碗或盆中。
  2. 切碎的西红柿。在将一罐完整的西红柿切碎后,再将其切成小块,然后再添加到汤或辣椒中。
  3. 切片披萨。我曾在比萨店看到过这种做法,并在家中采用了这种做法。它们也可以很好地用于切割lavash,皮塔饼和油炸玉米粉饼。
  4. 剪蔬菜。将青豆的茎切碎,将花椰菜切成小块,然后将芦笋切成小块。
  5. 切葡萄。将一大束切成小捆,以便轻松抓取足够的零食。组装奶酪板时,这也是一种不错的感觉。
  6. 屠夫鸡。剪切是分解整只鸡的好方法。我用它们切开胸骨 蝴蝶一只鸡 烧烤。
  7. 修剪糕点面团。当我需要切成薄片的面团来适应特定的蛋art或烤盘时,我发现剪子很方便。
  8. 切培根和培根。腌肉甚至可以抵抗最锋利的刀,但剪子相对容易。
  9. 绿叶切丝。堆叠羽衣甘蓝,唐莴苣或羽衣甘蓝叶,并使用剪子将其剪成薄碎片。
  10. 修剪鱼。生鱼切穿起来可能很棘手,特别是坚韧的皮肤。剪板机可以完成工作,而不会弄乱精致的肉。

凯蒂·莫福德

凯蒂·莫福德(Katie Morford)是《简食厨房》的营养编辑。她是作家,注册营养师和三本食谱的作者: 准备:基本大学食谱, 升起和闪耀:忙碌的早晨更好的早餐有史以来最好的午餐盒,曾获得IACP奖提名。她的作品曾在《家庭圈子》,《更好的家庭和花园》,《健康》,《真正的简单》,《奥普拉》,《父母》,《自我》,《旧金山纪事》和《纽约时报》等杂志上发表过。凯蒂(Katie)与丈夫和三个女儿住在旧金山。

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2条评论

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  1. 拍拍B

    您忘记了打开的盒子和包装而不是一把刀。

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