一件事简直太棒了:Earlywood的Tera铲运机

厨房用具一件事简直太棒了

谁知道一个简单的木板将成为最受欢迎的烹饪工具? Earlywood的Tera刮板是用于不粘锅碗瓢盆的最佳非金属器皿。

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摄影学分: Irvin Lin

我用很多不粘锅,平底锅和调味铁锅煮饭,因此我积累了许多非金属器皿以防止刮伤表面。

我最常使用的餐具通常是用竹制或木制餐具制成的,但是当我得到一个 Earlywood Tera刮板 几年前,它迅速成为我最喜欢的烹饪工具!

为什么Earlywood的木制餐具是最好的

所有Earlywood木制器皿外观精美,实用性强。

实际上,我的一切都用我的!的 泰拉刮板 ($ 18)通常是我在煎炸或炒菜时能拿到的最多的用具。当我烹饪大蒜和洋葱等芳香食品时非常方便,但同样擅长分解碎肉和香肠。当我折叠并为炒鸡蛋制作最松软的凝乳时,它甚至可以通过。

Earlywood产品中使用的坚硬木材表示,当您刮下锅的侧面以使其变软时(例如棕色和焦糖的食物碎片),以释放出锅滴汁时,餐具不会碎裂或破裂。较短的圆形手柄使您的手更靠近平底锅,以获得更多的控制力和力量,倾斜的边缘使您可以真正刮去顽固的食物碎片,而不必担心损坏平底锅的表面。

我什至习惯于使用刮刀在饼干面团中添加混合食品!

将曲奇面团制成面团后,需要添加的任何东西(例如巧克力片,坚果或葡萄干)都将加入,并使用木桨手工混合。借助刮板的厚实木材,即使是最坚硬的曲奇面团,我也可以轻松进行混合,而坚固的圆形手柄末端感觉舒适,同时确保混合均匀。

谁知道一个简单的木板将成为我最喜欢的炊具之一?

林爱文

欧文·林(Irvin Lin)是IACP获奖摄影师,食品作家和食谱开发商,蓝丝带面包师,公开演讲者以及偶尔的社交媒体顾问。他的博客是 吃爱 他的第一本食谱是 大理石纹,漩涡状和分层.

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