如何冷冻和加热大米

提示冷冻友好提前

冷冻米饭在平日的晚餐中非常方便,但无需在商店购买!在家做自己很容易。以下是有关冷冻,重新加热和使用自制米饭的说明。

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摄影学分: Coco Morante

在过去的几年中,我开始在当地杂货店的冰柜过道中看到一盒预煮好的米饭。它们超级方便,但是比在家煮饭还要贵。我想知道是否可以在家制作自己的版本。

经过一番尝试和错误之后,我发现是的,它的效果很好!正如您所期望的,它也更加经济。

将准备步骤融入您的日常工作中也很容易-如果您发现自己做饭是做饭的,那么做的就是两倍,所以下一次要冷冻一些。当然,您也可以准备一个专门的准备日,在其中冷冻一些米饭以备将来用餐。

我经常做很多 我的速溶锅里有米饭 并冻结一半。

如何冷冻大米

此方法适用于任何类型的米,棕色或白色。我发现大米在重新加热后仍具有很好的质感,但确实有在重新加热后迅速变干的趋势。确保立即将其送达以避免此问题。像平常一样煮米 火炉 或在 压力锅,然后按照此处的说明将其冻结。

1.将刚煮好的米饭撒在饼干上,将其散布成均匀的一层时,将其弄松一点。

2.待米饭冷却后(大约需要20分钟),将其倒入可安全冷冻的塑料袋中。 在袋子上标明米的类型,日期和袋子中的米量。给袋子贴上标签非常重要,因为不同种类的大米可以搭配不同的饭食,并且很难区分冷冻时的品种!

将饭勺重新加热到塑料袋中Easy 白饭将其冷冻并加热到袋子的标签上

3.将装好的袋子平放在冰箱里。 他们会保持这种状态长达2个月。之后,它变干并且质地受损。

再加热大米冻结袋子

如何在微波炉中翻炒米饭

当需要重新加热米饭时,只需执行一些简单的步骤:

1.大米将冷冻成固体块。将此切成小块(您可以将其放入袋中以减少混乱),然后将其放入碗中。

冷冻大米冷冻的大米碎成块

2.用保鲜膜或可重复使用的微波安全盖或碗盖紧碗。

将盖好的碗放在微波炉中,然后将米饭加热2至3分钟。时间取决于您的微波功率,因此您需要在几分钟后检查一下。我的强大,所以我发现2分钟就足够了。

用保鲜膜加热大米盖

3.小心地从碗上取下锅盖(锅盖会很热,并且会蒸很多!),然后用叉子将米糊弄松并立即食用。

大米容易冷冻和加热

如何将冷冻米饭直接添加到菜肴中

或者,您可以直接从仍处于冷冻状态的冷冻机中使用米饭。

当您将其添加到汤或辣椒中时,此方法最有效,因为当完全浸入液体中时,它会均匀解冻。我经常将冷冻米饭切成小块,然后加到一锅鸡汤中。恢复沸腾后,就可以开始使用了。

就是这样,真的!我希望这可以帮助您节省一些钱,并加快您的平日晚餐时间。

可可莫兰特

的作者 基本速溶锅食谱终极速溶锅食谱。可可·莫兰特(Coco Morante)是位自学成才的厨师和受过经典培训的女高音,在旧金山湾区(San Francisco Bay Area)写作和唱歌,在那里她与丈夫和小猎犬一起生活。有关更多食谱,请访问她的博客, 左汤匙.

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23条留言

没有图像如何冷冻和加热大米

  1. 胡安妮塔

    我觉得这篇文章很有启发性。但是玉米饭呢?

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  2. 凸轮

    最好盖上碗w。玻璃板等。用微波覆盖和加热保鲜膜不安全,并且会导致塑料翘曲产生蒸汽…始终使用玻璃进行微波加热是最安全的。对于某些食品(玉米棒上的玉米),您可以仅使用纸巾。

    显示回复(1)
  3. 匿名

    我通常在微波之前先倒入水,这样整个冷冻米饭都被浸泡了…然后将水倒掉,防止其在微波炉中干燥

  4. Aititino Natan

    这是一个非常有用的技巧’这是我第一次学习如何用这种方法保存米饭。现在我为他们赢得的猪cos感到非常抱歉’从现在开始不吃米饭。

  5. 格蕾琴

    我用这种方法冷冻米饭已有多年了。要重新加热,我只是在沸腾的金属蒸锅中放了5到10分钟(猜测),直到饭变热,然后将其倒入碗中。好方便!

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