4月第3周的用餐计划

这个月， 夏季米勒 is back, sharing her 进食计划s for April. Summer is a mom, a full-time food writer, and also helps test the fabulous recipes we bring you every week at 简食厨房.

我们正好在四月下半月在这里，并准备庆祝春天。

我们对此考虑不多，但是鸡蛋实际上是季节性的。鸡是光敏的，这意味着随着我们的日增长，它们会产下更多的鸡蛋。

也是在春天的这个时候，凉爽的夜晚，随后是温暖潮湿的下午，羊肚菌蘑菇季节开始了。

看起来似乎很合适，然后以可以将我最喜欢的两种季节性产品（鸡蛋和蘑菇）配对的菜肴开始新的一周！

当我们小的孩子时，他们喜欢觅食蘑菇。但是当他们进入小学时，他们决定到外面走走寻找不愿吃的晦涩食物实在是“无聊”。我会玩像“在森林里找到彩虹的颜色”让他们不理会我们正在无休止地寻找一种干蘑菇般颜色的空心蘑菇这一事实。

但随后您确实找到了蘑菇，几乎不可能不付出额外的30分钟来寻找另一个。如果您从未觅食过蘑菇，我强烈建议您在您所在的地区寻找经验丰富的觅食者，然后尝试一下。

尽管下面的食谱并不要求羊肚菌，但如果您有幸找到一些蘑菇，请随时用它们代替菜中推荐的任何蘑菇。它们精致美味。