我们有史以来最好的感恩节派,来自简食厨房

All hail the 感恩 pie! 这里 are all of our favorites, from traditional pies like Mile-High Apple 馅饼 and 胡桃派 to 感恩 newcomers, like Chiffon Pumpkin and Pear Ginger. Grab a fork and dig in!

让’是真实的。我们可能会对今年令人惊叹的金色色调做出重大贡献’烤火鸡再回去多拉奶奶几秒钟’是著名的绿豆砂锅菜,但我们大多数人实际上只是在等待有礼貌且可接受的时间,直到我们可以品尝甜点。

We’只是在这里吃馅饼,谢谢。

那里’这些感恩节派很多。您是坚持传统,还是涉足新事物?如果你不愿意,你的兄弟会难过吗’t make “his”今年的南瓜派?你有多少馅饼  需要? (技巧问题:您需要所有这些。)

这里’s my advice —感恩节甜点请稍事休息。制作一两个传统的馅饼,然后为桌子上的新东西腾出空间。谁知道—您的挑剔兄弟可能会发现一个新的收藏夹!

目录

南瓜派和番薯派

南瓜派横幅南瓜派是您的最爱吗?切片成奶油状,充满香料的楔形是什么意思 非常非常 good? 让's not question these things — best to just have another slice. A few notes:

  • 南瓜派最好提前做,所以有足够的时间冷却和凝固后再食用。您可以在制作当天将其送达,但请务必留出时间冷却。
  • 将其存放在冰箱中,可保存3至4天。
  • 您还可以冷冻南瓜派:将烤好的和冷却的派包裹起来 很好 用保鲜膜包裹并冷冻长达一个月。食用前在冰箱中解冻过夜。
  • 南瓜派最好在室温下食用。如果您坐下来吃饭时将其从冰箱中取出,那么到甜点时间,这将是完美的选择。
  • 想自己做南瓜泥吗?您可以!这些说明包含在我们的配方中 老式南瓜派.

想要更多想法吗?从我们的朋友中查看这些收藏夹! 咸蜜红薯派 来自The Hungry Hutch的Aaron Hutcherson, 迷你南瓜馅饼 来自Naturally Ella的Erin Alderson,以及 枫糖奶油南瓜派 来自Sally Vargas。

南瓜派

这绝对是最好的自制南瓜派食谱!用罐头或新鲜的南瓜泥制成,最多可提前几天。也冻结好!感恩节派从来没有看起来那么好或如此容易。

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山核桃馅甘薯派

与山核桃顶部的假日白薯饼。充满甜味的土豆泥,甜炼乳,肉桂,肉豆蔻,姜,香草和波旁威士忌。配上蜜饯山核桃酱。美味的!

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雪纺南瓜派

南瓜派爱好者,请注意!这款南瓜雪纺派具有生姜皮和淡淡的布丁状馅料。这是经典派上有趣而优雅的即兴演奏,一定会成为您的最爱。

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南瓜起司蛋糕

高奶油南瓜芝士蛋糕!随着波旁威士忌溅起的南瓜奶油奶酪馅和山核桃全麦饼干的外壳。

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苹果派

苹果派横幅那里's no wrong way to make an apple pie: chunky pieces, thin slices, sweet apples, tart apples — they're all winners. A few notes:

  • 苹果派最好的苹果真的是混合!选择甜和酸的苹果以及不同品种的混合物。这样可以使成品馅饼中的口味和质地达到很好的平衡。
  • 苹果派可以在室温或温暖的环境中享用。
  • 在室温下,将苹果派松散地用保鲜膜或铝箔覆盖;无需冷藏。
  • 苹果派冻得很好!包装烤好的和冷却的馅饼 很好 用保鲜膜包裹,然后冷冻三个月。在冰箱中解冻过夜,然后在烤箱中加热。

想要更多想法吗?从我们的朋友中查看这些收藏夹! 柴香料焦糖苹果派 来自Hungry Girl Por Vida的Cindy Rahe, 苹果酒奶油派 来自《甜蜜一汤匙》中的梅根·戈登(Megan Gordon), 糖粉奶油细末苹果派 来自The Mom 100的Katie Workman,以及 无麸质苹果派和椰子糖 来自健康小点心的Lisa Lin。

如何制作苹果派

这绝对是您做过的最好的自制苹果派!它有片状,黄油状的外皮和嫩的,略带香料的苹果派馅料。结合使用苹果以获得最佳风味,然后烘烤直至顶部变成金黄色,馅料起泡!

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一盘高一英里的苹果派

深盘苹果馅饼!这种超厚,英里高的苹果派有一层黄油皮,上面夹有苹果。

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苹果馅饼板

苹果馅饼板!对于人群来说,这是完美的甜点,每口都带有更多的酥脆的外皮。混合使用苹果以获得最佳风味。非常适合参加摘苹果派对,感恩节或假日聚会。

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绝对美味的酸奶油苹果派,配以红糖,面粉和黄油糖粉奶油细末。

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古无麸质苹果馅饼

古和无麸质苹果馅饼。在感恩节或圣诞节假期的餐桌上如此惊艳。易于食品加工的馅饼皮。

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苹果蔓越莓派

这个苹果蔓越莓派是我们感恩节或假期最喜欢的馅饼之一!片状黄油皮,加香料的苹果,干蔓越莓和白兰地。

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山核桃派和其他坚果馅的派

山核桃派横幅如果您只想在感恩节上吃一片坚果夹山核桃派,那么您来对地方了。一些注意事项:

  • 山核桃派最好提前一两天制作,因此有时间充分冷却并凝固后再食用。 (如果仍然很热,填充物会渗出。)
  • 用保鲜膜或铝箔纸包裹冷却的馅饼,然后在冰箱中存放2至3天,然后再上菜。
  • 山核桃派最好在室温下食用或稍冷(这样更容易切片和食用)。如果您坐下来吃饭时将其从冰箱中取出,那么到甜点时间,这将是完美的选择。
  • 如果您喜欢温暖的山核桃派,建议您在微波炉中加热单个薄片而不是整个馅饼。
  • 是的,山核桃派可以冷冻!包装烤好的和冷却的馅饼 很好 用保鲜膜包裹并冷冻长达一个月。食用前在冰箱中解冻过夜。

想要更多想法吗?从我们的朋友中查看这些收藏夹! 枫波旁巧克力山核桃派 从理性和可食性 花生酱山核桃派酒吧 来自Country Cleaver的Megan Keno, 墨西哥巧克力山核桃派 来自Eat the Love的Irvin Lin。

关闭被烘烤的山核桃饼装填。

加上自制的硬皮和甜山核桃馅,这就是感恩节餐桌上的山核桃派!提前一两天,或冻结更长的时间。

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焦糖坚果T

你喜欢坚果吗?这种焦糖坚果馅饼配方将核桃,胡桃和杏仁混合在焦糖馅料中,并涂在黄油外壳中。

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核桃枫木派

核桃派!类似于山核桃派,在新鲜的核桃碎中,在Custardy基料中,加枫糖浆加糖。

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巧克力山核桃T

感恩节升级山核桃派!这种巧克力山核桃蛋art就像坚果仁巧克力蛋糕和巧克力软糖之间的十字架。

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外卡感恩节馅饼

巧克力奶油派横幅想要向混搭中添加一些新东西吗?这些馅饼可能不在感恩节的圣三一中,但在感恩节上品尝时仍然充满欢乐和欢乐!一些注意事项:

  • 奶油派至少需要几个小时才能凝固,而且前一天做得更好。
  • 如果您的馅饼上放有生奶油,则应等到食用前再做,因为生奶油或冷藏后,生奶油会收缩。

想要更多想法吗?从我们的朋友中查看这些收藏夹! 感恩节三重饼(苹果,山核桃和南瓜饼!) 来自Macheesmo的Nick Evans, 无麸质和素食主义者巧克力花生酱派 来自The Tomato Tart的Sabrina Modelle,以及 黑朗姆酒苦甜巧克力布丁派 来自布鲁克林晚餐的伊丽莎白·史塔克(Elizabeth Stark)。

巧克力巧克力黄油派,配以生奶油和花生酱杯。

花生酱爱好者,这个适合您!这是有史以来最decade废,最放纵的花生酱派,在馅料中加了额外的花生酱,上面放了花生酱杯,还有细小的融化的花生酱和巧克力。我们警告过你!

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椰子香蕉奶油派

椰子香蕉奶油派!两只大馅饼合而为一。格雷厄姆脆皮,奶油椰子奶油,成熟的香蕉和生奶油。

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整个巧克力派,上面放着切好的巧克力。

巧克力,布丁和馅饼-一切皆有可能!将馅饼放入微波炉中,倒入预先烤好的面包皮中。这款预先制作的巧克力派在冰箱中放置了几个小时,就可以及时品尝甜点。

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柠檬蛋白派

这是最好的柠檬蛋白甜饼!蛋and和奶油状的奶油蛋filling馅料上面撒满英里高的波涛蛋白酥皮。当您想要令人印象深刻的东西时,请进行此操作。

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自制的软糖馅饼的顶视图,上面覆盖着奶油和亚麻布

这个青柠派是美国经典。我们的产品是由全麦薄脆饼干皮中的酸橙汁和甜炼乳制成,并配以鲜奶油。如果有,请使用生石灰,否则请替代普通生石灰。

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最喜欢的馅饼皮(以及如何制作)

馅饼皮横幅最后但并非最不重要的是,这是您制作感恩节自己的馅饼皮所需要了解的一切-或不!如果您不想自己动手,请查看我们的 最好的商店购买的馅饼皮指南。关于馅饼皮的一些注意事项:

  • 馅饼皮面团可以提前制成,并在计划烘烤前3至4天保存在冰箱中。
  • 您还可以提前三个月制作和冷冻大多数馅饼皮。冻结面团圆盘,或在饼盘中冻结铺开的面团。如果将面团冷冻,则将其融化过夜,然后将其滚出。
  •  如果您是盲目烘烤,请尝试使用糖代替饼重!有点令人惊讶,但它有效!该方法概述于 如何盲目烤馅饼皮.
完美的馅饼皮

几种馅饼皮的配方—全黄油馅饼皮或pate brisee,全黄油外壳和杏仁,结合黄油和起酥油的外壳,以及如何预烘烤或盲烘烤馅饼皮。

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没有失败的酸奶油馅饼皮

最简单,最轻松的自制馅饼皮!无需机器。这个黄油派和糕点皮是我们的最爱,任何人都可以做!

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佩特布里西

一种全黄油派的皮饼配方,适合甜味和咸味的馅饼。布里布里奶酪食谱。

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格雷厄姆饼干外壳配方

将全麦饼干皮放在一起并不难,而且很快就可以放在一起。使用此配方制作奶油派,酸橙派,芝士蛋糕或任何其他可能使用全麦饼干外壳的派!

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如何盲目烤馅饼皮

Does your pie recipe call for pre-baking or blind baking the crust? 这里's a guide with tips for blind baking success!

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格子饼皮

为自制馅饼制作格子顶的方法指南。带有照片的分步说明。

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馅饼皮的评测

Wonder which frozen or pre-made, store-bought pie crust you should buy? 这里's our ultimate 简食厨房guide to the best and the worst of the bunch.

艾玛·克里斯坦森(Emma Christensen)

艾玛·克里斯滕森(Emma Christensen)是《简食厨房》(Simply Recipes)的主编,拥有10多年为网络和印刷创作食品和内容的经验。她以前是的食谱编辑 基奇 并且是三本有关家庭酿造的书的作者, 真酿, 酿造更好的啤酒苹果酒。艾玛(Emma)毕业于剑桥烹饪艺术学院和布莱恩·莫尔学院(Bryn Mawr College)。她住在加利福尼亚州圣何塞。

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10条留言

没有图像我们有史以来最好的感恩节派,来自简食厨房

  1. 玛丽

    我可以冷冻酸奶油馅饼皮吗?我通常在假期前几个星期做些硬皮。.谢谢玛丽

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  2. 玛丽塔

    我想舔屏幕!他们看起来都很好!

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  3. 范吉刹车

    好吧,我不得不说,我真的非常喜欢您的网站以及每周大约收到的电子邮件。干得好,继续努力。我真正欣赏的是内容没有弹出或嵌入的广告。边上有广告等,但我可以解决。非常感谢,我非常期待您的来信。

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  4. Bvfulcher

    很好的选择。一世’我计划从现在开始使用它作为我的派子。

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  5. 苏珊·波塞特(Susan Bossert)

    出色! !非常感谢!

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