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时代，他们是改变’。如果您是“简食厨房”的定期关注者，您可能已经注意到我们’已经发布了比平常更多的信息。我想我将借此机会让您知道这里的幕后发生的事情，并为您提供有关该网站的更多背景知识。
从柠檬到柠檬水
首先是背景故事。大约9年前，我生病了。我一直在帮助一家在旧金山破产的互联网初创企业。那是2001年的第一次互联网泡沫破灭。我发明了一种流感，’t go away.
大约在同一时间，我被诊断出患有慢性疲劳，我亲爱的朋友和 室友 被诊断出患有晚期脑癌。伊丽莎白和其他两个密友在同一时间失去了与癌症的斗争。
最终，我与父母在卡迈克尔（Carmichael）一起搬回了家，他仍然病了（2年后），无法工作，痛苦不堪。
好吧，即使你’生病了，你仍然必须吃饭。我认为，如果确定要在家里呆一会儿的能力，我不妨学习如何做饭。
我的朋友们，这就是“简食厨房”的开始方式。
一天没有过去，我’我对父母没有深深的感激，没有在父母那里，没有在接受我，在鼓励我，在喂养我，在教我如何做饭，什么都没有。
我父母在他们的Carmichael厨房里
新房子
快进到2009年秋天。与父母住了6年，一直与您分享我们的烹饪冒险，经过大手术并理清了一些其他健康问题之后，我终于感到自己足够坚强，可以独自生活。
所以我买了 屋 在我父母步行距离之内的附近’的家。我决定在搬入之前进行一些重塑，在过去六个月左右的时间里，我的客厅看起来像这样：
我有新工作。我叫它 地勤者威利。那些有房子的人会明白的。破厕所，破水管，阁楼老鼠，你叫我’知道了你们那些没有房子可以维持的幸福’s a 值得一看的好书
如果您决定尝试一下。一世’m posting the 改造更新 在Flickr上。它’快完成了。 （好极了！）
很长一段时间以来，我一直无法发布所需数量的食谱，这令我感到沮丧。随着新房子和装修’变得更加困难。
我的父母越来越老（今年爸爸80岁了），我们’我已经经历了几乎所有我们拥有的家庭食谱（还有一些，但只有少数），并且自己没有经过专业培训，’我想挑战大多数读者（我们大多数读者）想要的食谱是非常困难的。
随着网站的流行，我的标准’m发布了。我不知道’只需提出任何旧食谱。他们必须好。
我需要了解食谱的原因和方式，以便在您提出问题时可以回答。一世’m通常还需要每天花一两个小时来回答评论中的问题，而这会缩短烹饪时间。
汉克·肖加入《简食厨房》
汉克和艾莉丝（Elise）’s kitchen. 摄影者 霍莉·海瑟（Holly Heyser）.
那么，最近的帖子又如何呢？我不能’更高兴地宣布，自4月起，两次获得James Beard Award决赛入围者和萨克拉曼多当地美食博客 汉克·肖 恰当命名的 猎人钓鱼者园丁库克 博客已部分时间加入了Simply Recipes。
汉克（Hank）已经担任《简食厨房》的客座作家已有两年了，如果您不是’他已经很熟悉了，基本上他知道他的食物。
他打猎，射击，捕鱼，觅食或种植几乎所有自己的食物。他’曾经是一名商业渔民，线路厨师，并且是十多年的专业政治记者。汉克还是邻居和朋友。
汉克和我每个星期都会聚在家里，弄清楚那周我们要煮些什么。我们研究食谱，集思广益，讨论和辩论制造事物的最佳方法。然后，我们去购物，疯狂地煮了2天。
汉克的一部分’我的工作是在很多我不了解的烹饪领域（例如鱼，烧烤，自制意大利面，意大利烹饪等）指导我
我的父母通常会在那几天午餐和/或晚餐时来品酒测试并享受我们的’我准备好了。您可以想象，这对他们来说是可喜的变化。
不摆桌子，不做饭，不洗碗，’s free!
谢谢
当我于2003年首次创建此站点时，它实际上只是一种跟踪与家人一起烹饪食物的方式。多年来，该网站的规模和读者人数不断增长，现在，该网站的许多灵感都来自您，我们的读者。
您的光顾不仅让我可以全职工作，而且一天没有’t go 通过 that I’我没有从您的问题和评论中学习。
谢谢您在我遇到问题时的耐心等待。感谢您在喜欢食谱时告诉我。
It’听到人们在全国各地以及世界各地的家里，厨房，与家人一起享受这些食谱，我感到非常高兴。所以谢谢。
现在我们的测试厨房已经启动并运行，您希望我们做什么？您是否希望我们有一个食谱可以’在这里找不到？您是否有某些类型的食谱？’想看更多吗？还有其他建议吗？请在评论中让我们知道。
简食厨房的幕后花絮
I’我来这里已经很久了，从没读过故事–谢谢你的分享！当您讲述每个食谱的故事时，我感觉就像您的家人一样。谢谢您也帮助我养家糊口！对您和您的最美好的祝愿–
谢谢您对迪娜问好！我认为它’自从我撰写本文以来已有10年左右的时间，从那时起，世界（和本网站）发生了巨大变化。很高兴您发现这些食谱对您有所帮助。烹饪愉快！
嗨，Elise，虽然我’进入“简食厨房”已有15年了，直到我看到此页面，我才知道您网站的背景故事。祝贺您将附属项目发展为蓬勃发展的业务。自从我来到这里以来，虽然食谱网站的数量激增，但当我访问该网站时，它仍以我的必去之地“严重饮食”（至少是Kenji食谱）为准’我争着为家庭做饭。谢谢！
PS。我隐约记得一生前与您交流的消息；像你一样，我去了斯坦福大学，然后在旧金山的BCG担任AC。
嗨Arvind，非常感谢您的评论！这篇文章有点老了，我认为是’是2010年的？我在2016年将Simply Recipes卖给了Fexy Media，现在有一个相当大的团队来管理该网站，而我’我花更多的时间陪伴我的家人。 BCG对我来说确实是一生前！ 80年代初，斯坦福大学之后在波士顿办公室任职。你现在在哪里？我喜欢看到BCG-er的结局。如此优秀的公司。
我很喜欢阅读你的故事。您似乎很友善，脚踏实地。对您失去朋友和生病感到抱歉。父母很高兴能与您亲近，真高兴。从现在开始，您将珍惜这些回忆。祝您好运，愿上帝保佑您的旅途。我期待着阅读您的博客并查看您的食谱。如何制作伟大的小牛肉帕玛森干酪？我丈夫喜欢
嗨，Teresa，非常感谢您的评论！我想我在2010年发布了此帖子，使该帖子至少有10年历史了。从那时起，我将Simply Recipes卖给了它的当前所有者Fexy Media，我们有一个全新的团队为该网站创建神话般的食谱。一世’我仍然在我父母的街上，他们现在分别为85岁和90岁，仍然表现不错，四处打ic。谢谢您的祝福，也希望您和您的家人也一样。至于巴马干酪，我们不’在撰写本文时，在网站上有一个食谱，但是’s a good idea!
亲爱的艾莉丝，
今天，当我需要一个好的柠檬蛋白酥皮派食谱时，我碰到了你的食谱！当我读到你的故事时，我的心向你表达。我来自萨克拉曼多，去了里约热内卢，现在和丈夫，四个孩子和两个猎犬一起住在阿尔塔德纳。希望您感觉好些，我期待您的光临！
谢谢你问劳拉！我住在里约（Ario Way）尽头的里约（Rio）街上。我去了圣弗朗西斯，但兄弟姐妹去了里约。小世界，不是’t it? I’尽管您仍然可以通过我的个人帐户@elisebauer在Instagram上活跃我，但如今与该网站的联系要少得多。 简食厨房于几年前加入Fexy Media，并继续发展壮大！这里’关于的公告： //www.ashleyindc.com/big_news_simply_recipes_joins_fexy_media_and_what_this_means_for_you/
我在2018年特别酱面试中听说了您和您的网站。在苹果公司休假期间，我在床上用ME / CFS聆听了8个月，’我现在起床了，正在恢复，我将继续在您的故事，您的成功以及您公开谈论ME / CFS的方式中找到很多灵感，安慰和希望。谢谢！如果你’re open to it I’d想在私人电子邮件中分享更多信息。如果没有，知道你’ve对我很有帮助。
谢谢阿曼达！一世’我很高兴你康复。请随时通过电子邮件与我联系。我的电子邮件地址是Elise AT Simplyrecipes DOT com。