琥珀色斯托特
琥珀色斯托特

awakeatthewhisk.com

Amber K. Stott是非营利组织的创始执行董事 食物素养中心 在加利福尼亚萨克拉曼多。她还是自由食品作家和公共发言人。她被杰米·奥利弗·食品基金会(Jamie Oliver Food Foundation),食品罐的20位保护地球的创新者和TEDx萨克拉曼多变革者研究员评为“食品革命英雄”。 她在博客上为食品素养中心和 拂尘醒。她还为《食用萨克拉门托》杂志,《康斯托克的杂志》和《内部出版物》撰稿。 安伯(Amber)于2011年7月成立了非营利性食品素养中心,以教育孩子们如何做饭,水果和蔬菜的增值和鉴定,营养,食物浪费,食物的来源等等。该非营利组织被认为是发展食品知识领域最佳实践的领导者。 结果是成功的:下课后,该计划中70%的孩子向父母询问西兰花和芹菜等食物,超过90%的孩子说健康食品味道很好。该组织还编写食品素养课程,并培训社区成员担任食品素养教师。 琥珀是的指导委员会成员 美国的农场到叉子。她拥有非洲研究和妇女研究硕士学位,并且会讲丹麦语和祖鲁语。