杏子！
杏子！-
![]()
蜜雪儿
让我希望我生活在可以种植自己的杏子的气候中。杏子崩溃使我垂涎三尺。
-
![]()
史黛西M.
大家好！我有一棵奇妙的杏树，我喜欢尝试新食谱！杏子变成熟了，多汁！我想做APRICOT营业额。我的祖母以前总是在她院子里的一棵树上制作它们，而我却找不到新鲜的杏子食谱。她曾经把杏子放在锅里煮（去掉小坑，把杏子切成两半），我可以’找不到任何食谱。你们中有人知道我在哪里可以找到好的老式食谱吗？我将非常感激！
真诚的
斯泰西 -
![]()
艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）
嗨拉里– your 杏s sautéed in brown sugar and butter sound absolutely delicious, thank you for sharing.
嗨Sairuh– 杏 酸辣酱, what a great idea, thank you.
嗨苏–在白兰地果酱的好主意。如果我一起行动，我’我会很快做杏酱的，必须尝试一下。
嗨丽塔–谢谢你的补鞋匠食谱！
您好匿名–我认为最好的反馈方法是在实际食谱出现的博客上。一世’我相信马克会公开尝试找出问题所在。
嗨乔伊斯–感谢您的辛辣杏子鸡肉食谱。我的邻居帕特（Pat）也为鸡做杏汁，这就是她的许多杏子（我从那里摘下来）的地方。
嗨，埃里克–啊，很棒的网站。感谢您通知我们。
嗨奔驰–我从没想过将开心果和杏子放在一起，但是你的蛋t看起来很诱人。
嗨乔安妮–杏子里的咖啡蛋糕，多么简单，好吃！
-
![]()
乔安妮
噢，天哪，我刚刚与东湾的人们进行了长达一个月的访问。我吃了很多杏子，樱桃和桃子，体重增加了5磅。我没有’不知道您实际上可以从水果中增重，但是那里有。
我使用了简单的咖啡蛋糕食谱，在面糊顶部放了两半新鲜的杏子，在烘烤时它们会沉到中间。尝试美食食谱’的咖啡蛋糕食谱。
-
![]()
格利塔蒂
嗨，在那儿，您通过Cobb Salad的精美帖子偶然发现了您的博客（今晚有一个巨大的晚宴，现在我可以’t move!)
I’我不是一个很棒的厨师，但是我最喜欢杏的方法是像拉里建议的那样用猪肉烤它们，或者把它们放在鸭肉上。我认为杏仁莎莎酱也真的会令人耳目一新。
感谢您的精彩博客…期待看到你’ll come up with!
-
![]()
梅赛德斯
我同意，在那里’s nothing like a fresh 杏, I love them when they’re especially tiny.
我们还喜欢用凝结的奶油或酸奶塞满它们，而我用开心果制成了这个馅饼： -
![]()
林恩玛丽777
我们有一棵杏树，太多了，无法一次放置。我将它们切成两半并挖坑，放入柠檬汁中，打包，然后将它们平放在加仑自封袋中。几乎完全密封袋子，然后用吸管吸掉所有多余的空气，完成密封。这种‘vacuum packs’他们。堆叠平放。全年有时间使用时，请使用烘烤食品，果酱，面包或只吃简单的食物。柠檬汁使颜色保持美丽和橙色！
-
![]()
碘
Hi…here’s a savoury recipe to offset all the other 杏 desserts!!
香辣鸡
配料：
750克鸡大腿鱼片，切成5厘米的块
5汤匙普通面粉+ 1/2茶匙盐，少许胡椒粉和小茴香粉
2汤匙油
2茶匙红咖喱酱
415 g can 杏 halves in light syrup
1/2杯鸡汤/水
切碎的罗勒/香菜装饰，可选方法：
将鸡肉轻涂在面粉混合物中。
在平底锅中加热油，加入咖喱酱，小火炒1分钟。加入鸡肉，用中火煮2-3分钟，直到鸡肉变成金黄色。将杏子和果汁和高汤倒入锅中。烧开，然后减少热量并慢火煮10分钟，或者直到鸡肉变软。
与蒸粗麦粉或蒸米饭一起热食。
**
请享用！
-
![]()
匿名
昨天，我为即将参加的聚会制作了Clafoutis食谱，不得不说，这令人失望。不错，不是那么好，我可能赢了’不能再使用该食谱重新制作。它需要1吨的香草，而我只用了1茶匙。 （一世’我很确定这是一个错字—1 T.是非常不寻常的），而425度的温度似乎太快导致了顶部的棕色变色，而这是非常未做的甜点。它叫了30分钟，但半小时后我不得不放下烤箱，再烤近30分钟！不知道为什么要花这么长时间，但是它在某些地方仍然非常流淌，所以我一直在烘烤它。 （也许是水果中的液体使它无法在几个地方凝结？）
参加聚会的有些人非常喜欢，所以也许只有我一个人。无论如何，我知道clafouti很美味，所以我’请尝试使用其他食谱。
-
![]()
珍恩
我最喜欢的水果派一直是杏。我长大的地方有杏树，妈妈一年四季都会做杏子派。嗯…
我想我该回家了… -
![]()
温迪
只是这个词“apricot”使我垂涎三尺。我们’北部偏远，无法获得完全成熟的果实。叹。
-
![]()
丽塔
当我在南加州长大时，我们的院子里有两棵巨大的杏树。我们会从字面上挑剔他们。我们有很多，我们不能’即使我们使用了很多它们，也不要把它们全部丢掉！
我们做了果酱，皮匠和馅饼。我们当然也把它们吃掉了。我认为我最喜欢的是我妈妈会做的补鞋匠。我们开始加倍要放在皮匠身上的面团的数量，因为我们家庭中的每个人都在争夺它们。就像是用杏仁酱和香草冰淇淋制作的这种甜甜而温暖的面团饺子一样！！我想我需要去找我一些杏子，然后做一些！
这里’s the recipe:
阿普里科特·柯布勒
1/2摄氏度糖
1汤匙玉米淀粉
4 c. fresh or frozen 杏s
1茶匙肉桂
2汤匙水
1分浓汤粉
1/4摄氏度牛奶
1汤匙糖
1汤匙牛油，融化的在2夸脱的平底锅中混合1/2杯糖，肉桂和玉米淀粉。搅拌入杏子和水。加热至沸腾，不断搅拌。煮沸并搅拌一分钟。倒入未润滑的1 1/2夸脱砂锅。一起搅拌剩余的成分，直到形成柔软的面团。将面团以6大汤匙的量滴到热的杏子混合物上。在425度下烘烤15分钟或直到变成金黄色。与香草冰淇淋一起食用。您也可以使用任何想要的水果。
-
![]()
起诉
我按照其他食谱中所述的方法添加糖，然后将混合物蒸煮直至达到所需的稠度，即可制成杏干姜果酱（不含果胶）。新鲜生姜的味道很棒。
绝对最好的果酱我’我的生命中曾经酿造的是白兰地果酱。按照果胶包装盒中的说明，用果胶制成果酱，但要加入白兰地。整个夏天，我都在新鲜的法式面包上吸入了这种果酱。好吧，我当时怀孕了，还吃着蘸芥末酱的面包，但是老实说，果酱真的很好！ :-)
-
![]()
纳贝拉
感谢您链接到杏食谱。我有几磅和几磅的新鲜杏子在等着被吃掉，这些食谱会有用。
-
![]()
赛鲁
听起来您的邻居有布伦海姆杏子。我们’我在后院有一棵树已有数十年的历史了，也许是果园里的残余物。我们做果酱和 酸辣酱 from the 杏s, in addition to stuffing ourselves with fresh ones. :)
我该怎么办才能使摘下树上的杏子变得柔软而不冻结呢？我将它们清洗，干燥，去核并冷冻以备后用，但它们总是很粘。
嗨，苏，你是说冷冻后解冻时它们是黏糊糊的吗？这总是会发生，因为水在冻结时会膨胀，而当您冻结杏子这样的多汁水果时，冰会穿透细胞壁，因此水果会失去结构。我们这样保存核果的一种方法是将它们切成小块，然后用少许抗坏血酸扔掉（寻找一种名为“fruit fresh”）和少许糖。然后将它们装进罐子并冷冻。以后将它们用作饼馅或简单的甜点或点心。
how bout a fruit smoothie made with 杏s and anything else you want to put in it?
我也爱杏子，尤其是当我发现像你这样的华丽杏子时…我喜欢与他们一起做的一件事是杏冰糕，尽管互联网上有很多食谱，但我’ve发现，由于任何特定批次的杏子的甜味差异很大，我得到的效果最好。首先，我用1杯水和1杯糖制成一个简单的糖浆。然后我将杏子轻轻蒸熟并制成泥。然后，当糖浆和杏泥都变凉时，我开始将糖浆添加到泥中。当它的口味比我想要的冰糕更甜，但又不那么甜时，我停止添加糖浆。然后在冰激凌机中冷冻（或使用冰柜方法–冷冻直到坚硬但不坚硬，然后在食品加工机中突击，然后返回冰箱）。您也可以使用这个简单的食谱完成一百万种变体–在将其加入果泥中之前，先将其与薄荷叶或生姜一起注入糖浆，在冷冻之前，将一滴杏仁酒添加到冰糕中，在冷冻之前加入杏白兰地，等等。…
我婆婆尝了一些好吃的杏子’的地方，并决定做一个杏仁杏子–颠倒的蛋art这里’s到配方的链接： 杏色丁 :)
你好一世’我一直在享受农夫的杏子’最近的市场。我想做些特别的东西来保存它们’re gone–这个季节真短！所以我’我们一直在根据《烹饪的喜悦》中的食谱制作白兰地杏子。
Brandied 杏s
Per 1 lb of 杏s:
1 1/2糖
1 C水
白兰地
1品脱梅森罐
将水和糖放在平底锅中，加热溶解。炖时，加入一半和去核的杏子。煮约5分钟直至变软。用开槽的勺子取出杏子，（轻轻地）装进1品脱的热罐中。将糖浆降低至淡奶油的稠度，然后与等份的白兰地混合，倒入杏子，剩下1/4英寸的顶部空间。检查以确保没有气泡。盖上盖子并在沸水浴中处理10分钟，然后取出并冷却过夜，然后检查密封性。享受至少1个月的年龄。 （此食谱也适用于桃子或李子–如果他们把李子我留下来’体积很小，只需刺穿几次皮肤即可避免破裂。最好去皮桃子。）