8 Things To Do Right Now So 您’重新准备假期

提示

不要让假期给您压力!您可以立即执行以下8项操作,以确保您的烹饪和烘焙计划从感恩节一直到新年顺利进行。

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We’重新迅速接近“一年中最美好的时光”对?嗯,是的,但是它也会带来压力-特别是在厨房准备工作的某些方面出现问题时。

这是您可以开始划掉清单的八件事的清单 马上 这样,当假期减少时(通常很快就会发生),您就可以武装起来,随时准备解决您遇到的任何砂锅或饼干问题!

假期准备清单

1.开始收集要制作的食谱。

听起来可能有些疯狂,但是我建议立即开始计划您的假期菜单。这样你’有足够的时间来决定你要做什么’重新制作,改变主意几次,与家人合作,购买食材,并且通常处于最前沿。

我储存了我订阅的食品杂志的假日刊物,并将它们连同我的所有假日和季节性食谱一起抽出–大约每年的这个时候。这样,我可以轻松地坐下来狂欢阅读我的最爱,试图确定要带回的食谱以及可能引入的新食谱。

2.盘点储藏室。

穿过橱柜,扔掉任何旧的,变质的或其他粗糙的东西。您是否有足够的玉米淀粉来使肉汁变稠?是时候扔掉那老旧的肉桂罐了吗?什么’那些酵母包装的有效期是多少?

列出您的需求。不要忘了纸巾,铝箔,垃圾袋和粗棉布之类的东西,这些东西在感恩节期间真的不多了。

3.盘点设备。

没有什么比让您在感恩节早晨发现烤盘丢失的速度更快的游戏了!去吧,去找吧,不管去年以后藏在哪里’的假期结束了。

另外,对一年中这个时候可能需要的任何其他专用设备进行快速清点,例如蛋糕盘,果冻卷锅,土豆泥和松饼罐。

假期准备清单

4.尽快购买不易腐烂的食材。

注意销售,感恩节前几周销售开始增加。通常,我可以在假期前后在当地的杂货店以3美元左右的价格买到(或做)亚瑟王面粉袋。

由于杂货店有时会在假期前用完这些高需求的食材,因此请多购买一些东西,例如南瓜泥,山核桃,巧克力片,烘焙香料和面粉。

南瓜尤为重要,因为该国的大部分南瓜都是通过利比出售的。如果南瓜收成不好或供应链出现问题,这意味着货架上的罐头更少。

5.深度清洁厨房。

这不是很有趣,但这是必要的。清洁烤箱和微波炉。他们俩都会加班,所以给他们一些爱。

尽可能清理冰箱和冰柜-您要确保有足够的空间容纳除霜火鸡和屡获殊荣的芝士蛋糕。宴席结束后,您’还需要在冰箱和冰柜中留有剩余空间。

尽可能使厨房整洁。如果您的厨房台面上装有不需要的东西,那么现在是时候清理甲板了,为所有其他准备工作和烹饪腾出空间。

6.找到亚麻布。

您有足够的桌布和餐巾纸供您所有桌子和客人使用吗?他们需要清洗或熨烫吗?他们匹配吗?这对你有关系吗?务必多洗一点-它们会派上用场。

假期准备清单

7.存放用于存放剩菜的容器。

您’将这些留给您自己的剩菜剩饭,以及任何您想与客人一起寄回家的东西!我喜欢保存通常来自亚洲餐馆的圆形塑料容器,因为它们可以装很多饼干。他们’也非常适合火鸡腿和土豆泥!

8.订购肉类和家禽。

如果您要购买本地采购的肉类和家禽,请在10月初开始询问供应商是否’重新接受订单。这些供应商通常供应有限,因此请尽快下订单。

另外,与屠夫谈谈您的菜单计划。他们经常’很高兴为您准备特殊的肉块,包括捆扎大块肉和炸排骨。那是他们的工作!

您现在在做什么准备假期?

凯莉·哈夫拉内克(Carrie Havranek)

凯莉·哈夫拉内克(Carrie Havranek)是《 简食厨房》的前副主编,也是《 Tasting Pennsylvania》(2019)食谱的作者。她住在宾夕法尼亚州的伊斯顿(Easton),竭尽所能去农民市场,新食材,瑜伽和大自然中漫步。

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6条留言

没有图像8 Things To Do Right Now So 您’重新准备假期

  1. 黛比

    我将纸制品,清洁产品和保健用品添加到我的清单中,以便尽早购买。谁想在拿起火鸡的那一周去打一捆纸巾?

  2. 丽贝卡·安德鲁斯(Rebecca Andrews)

    感谢所有精彩的提醒。也许只是,如果我按照您的指示,我可能已经准备好度假了!我认为是我,但我似乎更擅长工作!一世’我会开始尝试早做准备!

  3. 黛布拉

    谢谢。我从没想过要这样做或做这些事情。

  4. 保罗·M

    而且每次秋天都买新鲜罐装发酵粉!它’现在没有节俭的化学物质。如果它’s last year’s,去掉它。在我年轻的无知中,我学会了艰难的道路。

  5. 帕特里夏

    上周末,我烤了一个巨大的胡瓜南瓜。将其制成果泥,然后冷冻,可以用于节日大餐。我没有调味,所以可以甜,辣或咸味。

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