周日要做的6件事,使周末的用餐更轻松

如果您想让自己的一周尽可能轻松,请在星期天花一些时间制作几批简单的平日主食,这些主食可以作为未来几天内用餐的基础。

您将在一周的剩余时间里回头,并感谢您花费了几个小时。

将以下食物视为衣柜基​​础的可食用版本-就像拥有一条很棒的牛仔裤,一条经典的黑色裙子,一件完美的白色纽扣衬衣一样。 。 。你明白了。设置完所有基础知识后,您可以整周使用不同的组合,并轻松地将数十种可能的组合放在一起用餐。

同样,这些只是建议。例如,我建议使用谷物杂粮,但是如果不是您要的话,也许糙米或大麦对您更有用。

利用下面的想法,您可以考虑自己经常使用哪种食物-“厨房基本衣柜”可能是什么样。 请记住:它可能并且应该每周变化,这将使事情变得有趣。

法罗蘑菇和菠菜

Farro,蘑菇和菠菜炖

1.煮熟的谷物

无论您使用藜麦,法罗还是大米,整周都可以将煮熟的谷物用于多种用途。可以将它们用作床上的东西,从一块鸡肉加锅底酱到炖牛肉,或者将它们与切碎的新鲜蔬菜混合成沙拉。

另一个想法:将它们与鸡蛋和一些磨碎的帕尔玛干酪(可能还有一些切碎的蔬菜)混合在一起,然后炸成不寻常的咸味煎饼。

还有一个主意吗?在砂锅中加入一两杯您最喜欢的谷物,以提供散发而耐嚼的质地,而没有肉!

本周尝试一些这些食谱中的煮熟的谷物!

如何用芦笋烤土豆

柠檬土豆芥末酱烤土豆和芦笋

2.烤蔬菜

您可以每周制作不同批次的烤蔬菜,还可以根据季节进行更改。一个星期可能是芦笋,土豆和洋葱。另一个可能是胡桃南瓜,地瓜和大头菜。在夏季的心脏,也许是西葫芦,西红柿和青葱。

冰箱里放了一些烤蔬菜后,您要做的就是重新加热并食用。或将它们置于室温下在办公室享用午餐,然后将其与您已经准备好的一种谷物混合。将它们切碎,然后在菜肉馅煎蛋饼,砂锅或简单的周末通心粉中使用。

这是一些尝试使用烤蔬菜的食谱!

如何在炉灶上快速煮鸡肉

如何煮鸡肉

3.煮鸡

用橄榄油刷几根鸡胸肉或大腿,用盐和胡椒粉调味,然后 烤他们 在烤箱里 偷猎他们, 要么 烤他们。完成此操作后,即可使用这种多功能蛋白质。

在烹饪鸡肉菜肴时多做些是养成的好习惯。如果您的食谱调味简单,那么鸡肉将有更多的可能性-鸡肉沙拉,辣酱玉米饼馅,砂锅菜,意大利面,等等。

但是,如果您手边有一些更美味的东西,请不要感到局促。剩下的几块印度咖喱也可以作为印度风味汤的有趣补充。

是的,您还可以购买烤肉店的鸡肉!

以下是一些使用剩鸡的方法:

甘薯黑豆炸玉米饼

红薯和黑豆炸玉米饼

4.煮熟的豆

如果您从未煮过干豆,您可能会认为它们比实际复杂得多。

煮大多数豆的最佳方法是将它们浸泡一整夜,然后在水中煮至变软。如果您错过了通宵浸泡的小船,请尝试快速煮熟的方法,该方法包括将它们在水中煮沸1分钟,关闭热量,让它们在室温下浸泡约一小时,然后再进行烹饪。您也可以快速准备它们 在高压锅中.

不同的豆类具有不同的烹饪时间,因此请阅读包装或遵循食谱说明。

别忘了扁豆!它们具有各种不同的颜色,通常不需要浸泡时间,并且烹饪时间相对较短。棕色或绿色小扁豆保持最佳形状,因此是最灵活的食用者-将其用于汤,炖菜,色拉,配菜和砂锅菜中。

看看这些使用熟豆的方法!

烤蒜

烤蒜

5.烤大蒜

这个有点具体,但是 烤大蒜 可以是一个非常有趣的构建块-可以像围巾一样将所有服装和风格拉在一起。制作仅需半小时,整整一周的时间,您将能够使用这些柔软而柔和的小枕头来调味意大利面酱,汤,土豆泥,蒜蓉面包以及其他您能想到的东西!

在任何这些食谱中,请使用烤大蒜代替新鲜大蒜!

自制素食汉堡食谱做香蒜酱

白豆蔬菜汉堡香蒜酱

6.香蒜酱或香草精油

制造 香蒜酱 或注入自己的橄榄油都是用尽其他食谱中剩余的草药或从富裕花园中采摘的草药的绝佳方法。 (我们都讨厌浪费那些珍贵的草药!)

我最常用的方法是将橄榄油浸入特级初榨橄榄油中,然后通过细筛将其过滤。您可以先将草药进行漂白以保持最明亮的绿色,但这是我感到烦恼的额外步骤。

香蒜酱和草药油是完成许多菜肴的一种新鲜,美味和美丽的方式。您可以将它们搅拌至烩饭中,在碗汤或烤鸡上淋上毛毛雨,或将其刷在面包片上,烤成小菜。

这里有一些想法可以帮助您入门!

您每周制作哪些预先准备的食品储藏盒?