五种方法来挑装一罐意大利面酱

虽然我们喜欢做自制的酱汁,但在罐装通心粉酱游戏中没有羞耻感! Jarred调味酱节省了许多平日的晚餐,今天,我们分享了有关如何打扮它的五个最喜欢的技巧!

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摄影学分: Simply Recipes Team

无与伦比的自制风味 慢煮番茄酱,但是除非您将某些调味酱藏在冰箱中,否则一瓶商店购买的意大利面酱是最快的选择。 (和 我们有一个最爱也一样!)

加一碗意大利面,您将在工作日晚上用餐–也许不是 最好 有史以来的一餐,但绝对令人尊敬。

但是如果您可以方便地使用酱汁 您从自制酱汁中获得一些额外的美味?您可以!

第一件事’首先:尝一尝酱油!

预热意大利面酱,抓一匙, 试试。 想想调味料可以用什么. 太水了吗?酸性的?乏味?它可以从更多的脂肪(橄榄油,黄油,奶油)或少量的新鲜药草中受益吗?

您可能不完全知道,’s okay. It’仍然要先调味,然后再尝试找出它的好习惯。你不’如果酱汁中已经有很多牛至,就不要倒一堆牛至!

接着。准备打通那意大利面酱了吗?让’s get going!

1.香料& SEASONINGS

摩洛哥锅烤香料

一个很好的起点是调味料。如果调味酱的味道有点平淡或平淡,可以与香料一起玩,以增加调味的深度。加入更多盐,少量黑胡椒粉或迷迭香,牛至或百里香等干草本。 (也有新鲜的香草-少量罗勒将使酱汁明亮,新鲜。)

如果你’如果想加热,可以尝试一下红辣椒片,辣椒或少量的拉拉酱或哈里萨酱。稍微熏一点的酱汁,一点烟熏的辣椒粉或什至一茶匙的自制干擦(例如 肋骨, 牛扒, 要么 !)可以使酱汁栩栩如生。

2.大蒜和香肠埃德 蔬菜

炒大蒜和辣椒片做意大利面蛤sauce酱

在黄油或橄榄油中炒大蒜,切碎的洋葱或mirepoix(切碎的洋葱,芹菜和胡萝卜),然后用罐装意大利面酱给锅上釉。那些焦糖蔬菜碎片会增加很多风味! 炒蘑菇 也是商店购买的意大利面酱的绝佳添加。

3.脂肪 

正宗的印度黄油鸡食谱融化黄油

脂肪增加了风味和丰富度,所以只要说 在黄油,奶油或奶酪上加一点番茄汁!倒入一勺奶油或意大利乳清干酪,加入一点黄油,或在酱上撒上帕尔玛干酪或佩克立诺干酪。

对于不含乳制品的选择,请选择橄榄油!在炉子上加热时,在酱汁中加入一小撮橄榄油,或者在食用前将其淋在上面。

4.肉

加入西红柿做肉酱

把那个番茄酱变成一个 肉酱!将一磅绞碎的牛肉或意大利香肠煮成棕色,将其加入锅中,加入番茄酱和一些炒好的洋葱和大蒜,然后一下。在不到15分钟的时间内’将会有一种全新的酱料-浓郁,质感十足且极富风味。 试试这个食谱!

5.红酒

基础番茄酱

如果你’重新炒菜或使肉变褐以增加酱汁,可以考虑在锅上撒些红酒(最好是喝酒,因为这样您可以喝一杯了!)。该酒有助于浓缩酱汁的味道,使其味道更丰富,更复杂。

疑难杂烩意大利面酱

 这里’如何快速修复您的罐装意大利面酱:

  • 太水了吗? 将其放在炉子上减少10分钟。
  • 太酸了? 加入一汤匙糖或少许奶油。
  • 太甜了? 加入柠檬皮,一杯红酒或一些酸状的橄榄或刺山柑。
  • 太咸? 加一点柠檬汁,红酒醋或一匙奶油。
  • 太平淡了吗? 缺少美味的鲜味笔记吗?加入帕尔马干酪,褐色番茄酱,凤尾鱼或鱼露。
  • 太沉闷了吗? 用少量新鲜药草(例如罗勒,欧芹或百里香)使之明亮。

您如何增强普通语言’一罐商店购买的意大利面酱?

We’d也想听听您的提示和技巧!

坎布里亚·博尔德(Cambria Bold)

坎布里亚·博尔德(Cambria Bold)是Simply Recipes的产品和生活方式总监。她拥有近十年的在线编辑经验和专业知识,首先担任《 公寓疗法 绿色生活网站Re-Nest(RIP),后来成为“设计和生活方式”编辑器 基奇。她与丈夫和他们的两个小女孩住在双城。而且,是的,这是她的真实姓名。

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13条留言

没有图像五种方法来挑装一罐意大利面酱

  1. 黛安

    我还添加了一点优于金牛牛肉的风味和一点鸡肉的风味,以使其具有肉味而不添加任何肉。并始终总是添加橄榄油。

  2. 苏珊·扬科夫斯基(Susan Jankovski)

    谢谢你的调味技巧

  3. 我在冰箱中放一管of鱼酱番茄酱来盛装番茄酱,我关注的博主建议在冰箱中放一罐香蒜酱,以便在罗勒味很好的情况下使用。 Costco的香蒜酱价格很高,她建议您也卖您建议我今晚尝试的价格昂贵的调料。 Cafe surcasine是博客。

  4. 基纳

    所有好主意和我’我已经做了大蒜和葡萄酒,但老实说,只要打开一罐San Manzano西红柿就可以做同样的事情,并且您在基本上同一时间酱汁要好得多。

  5. 莎莉

    完成后,我在一些黄油中炒胡萝卜,大蒜,芹菜和洋葱。美味的

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