5种风味无酒精啤酒

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这些不含酒精的烈性黑啤酒,啤酒和IPA的味道就像真实的东西一样。尝试其中的一种或全部,特别是如果您要在干燥的一月参加。

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摄影学分: Andy Christensen

15多年来,我一直在探讨美国手工艺酿造业的蓬勃发展,记载桶装烈性黑啤酒,朦胧的IPA,果味酸啤酒以及除以下一种以外的大多数每种啤酒类别:非酒精饮料。

何必呢?非酒精类啤酒主要是经过深思熟虑的啤酒,后来成为主流,因为在二等牛排馆里,沙拉作为无价之宝并不令人感兴趣。

但是,时代和品味已经改变。这是 五种出色的非酒精啤酒 在下一个挂机时间或任何时间。

桌上排列着四罐和一瓶非酒精啤酒。

风味非酒精啤酒的新世界

我们进入了无酒精啤酒的新时代。 N品种繁多的啤酒厂正在迅速重新发明这一类别,并生产出风味浓郁,香气浓郁的无酒精啤酒。

他们’re do so 通过 使用独特的酵母菌株,高科技设备通过反渗透或真空蒸馏除去酒精,限制或停止发酵以及酒精的生产,以及其他专有技术的专利。

一种适合所有贮藏柜的日子已经一去不复返了。

如今,NA啤酒的范围从跃跃欲试的IPA到适合用火饮的烈性黑啤酒。它们可以为您带来精酿啤酒所期望的所有口味,香气和创造力,而不会造成宿醉。

一杯烈性啤酒旁边的一罐非酒精啤酒。

对于深色啤酒的爱好者:全力以赴的啤酒酿造

Athletic Brewing破解了生产具有浓郁风味的无酒精啤酒的法规。

康涅狄格啤酒厂成立于2018年,现已扩建至圣地亚哥工厂,采用多步专有工艺将啤酒完全发酵至酒精含量不到0.5%的酒精含量(ABV),从而帮助啤酒的口感明显接近其正常水平-实力同行。

该啤酒厂的无酒精啤酒种类繁多,包括柑桔类IPA,墨西哥贮藏啤酒,酸和果味酸啤酒以及这种冬季佳肴。

全力以赴 将苦乐参半的可可和深色烘焙的咖啡带到餐桌上,使啤酒与丰富多汁的炖肉或烤好的牛排完美搭配。

在一杯啤酒旁边的一罐非酒精啤酒。

对于运动员:Bootstrap Brewing Company无肩带IPA

去年秋天,科罗拉多州朗蒙特啤酒厂发布了第一款无酒精啤酒:100卡路里 无肩带IPA.

它是专为健身爱好者设计的,里面装有钾,镁和钠等电解质,可以在远足,骑自行车或您最喜欢的运动后补充体力。

无肩带 不仅仅是运动饮料的替代品。 Citra,Galaxy和Mosaic啤酒花的加入使无肩带啤酒具有完整的热带水果香气,啤酒饮用者希望在全强度IPA中获得这种香气。

一罐无酒精啤酒,旁边是一杯轻质比尔森啤酒。

对于卡路里意识:参加酿造金发啤酒

如果您要减少酒精和热量的摄入,请看Partake Brewing。

这家加拿大啤酒厂采用最绝密的酿造工艺制造出IPA,淡啤酒,红麦酒,而每12盎司中的啤酒含30卡路里以上。

光明 金发女郎 仅重15卡路里,仅含三种碳水化合物,这是一种淡麦芽啤酒,带有甜甜的麦芽风味,可与沙拉,烤鸡和鱼一起食用。

在一杯啤酒旁边的一罐非酒精啤酒。

对于水果迷:BrewDog Elvis AF

饱受喧嚣困扰的苏格兰啤酒厂以大胆的口味和奇特的特技而得名,曾经酿造世界上最浓烈的啤酒,并将瓶子装满一只松散的松鼠。

现在,这家跨国公司在俄亥俄州哥伦布市经营着一家美国啤酒厂,目前正在利用其AF系列啤酒来探索酒精的最低含量。

没有任何味道。 Wake-Up Call是一种咖啡包装的粗壮啤酒,而朦胧的AF将燕麦,小麦和热带蛇麻草作为非酒精饮料替代品,用于多汁IPA。

我最喜欢的BrewDog啤酒之一就是热情 猫王果汁IPA,一个令人陶醉的葡萄柚庆典。非酒精饮料版本Elvis AF是一种阳光柑橘味的清爽饮料,适合在家中享用早午餐。

一杯喜力啤酒旁边的一瓶非酒精啤酒。

啤酒爱好者:喜力0.0

我从来不是喜力啤酒的最大粉丝,他更喜欢其他欧洲贮藏啤酒和比尔森啤酒,而不是绿色瓶装的荷兰啤酒。然后,我尝试了该公司的非酒精类饮料与其旗舰啤酒的相似之处, 69卡路里0.0.

缺席通常意味着您会丢失某些东西,但是0.0是罕见的零酒精啤酒,甚至比其酒精填充类似物还要好。

非酒精饮料喝起来干净利落,略带果味,当我想要更浓烈的东西(或根本什么都不喝)时,它是一个活泼的替身。

约书亚·伯恩斯坦

约书亚·伯恩斯坦(Joshua M. Bernstein)是一位记者,专门研究啤酒,烈酒,食物,旅行和其他令人陶醉的世界。他经常为 纽约时报, 男性杂志, 纽约 杂志,以及 吸收,他是负责啤酒报道的特约编辑。 伯恩斯坦还是五本书的作者: 酿造觉醒, 完整的啤酒课程, 完整的IPA , 自制世界喝更好的啤酒。他和妻子和女儿住在布鲁克林,在那里他喜欢骑自行车,吃饺子和检查街头艺术品。

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一个评论

没有图像5种风味无酒精啤酒

  1. 伊恩

    谢谢!一世’我肯定会寻找其中的一些尝试。一世’我希望喜力啤酒的价格不高’与其他一些一样溢价。

    好奇如果你’我有机会尝试我最近的发现, //lagunitas.com/beer/ipna。我发现Lagunitas NA IPA比Athletic Brewing更有趣’s version.