4道紧急饭菜,您别无所求

您本来打算周日去杂货店,并在昨天下班回家的路上停在那几乎没有的农产品上。但是您因为会议花了很长时间才下班,然后才发现这是拼车的一周。

所以现在您回家了,晚餐时间已经到了,嗯,那又如何呢?

唐’不用担心,您仍然可以在桌子上吃一顿美餐-您’只需利用冰箱和厨房中已有的东西进行创意即可。

在这些时刻,它’提供一些晚餐模板会很有帮助,这些模板可以为您提供跳板,帮助您弄清楚如何使冰箱和食品储藏室中的零碎钱加起来成为晚餐。

吃完饭后,给自己一个大大的拍子,以发挥创造力,并想一想不用订购外卖就省了多少钱!更不用说您可以防止多少食物浪费了,只是用尽了一些随机物品,否则这些物品可能会在逗留了几天之后被扔进垃圾桶。

节俭,富有创造力且对环境无害-这不是晚餐的好平台。

一锅鸡饭汤

一锅鸡饭汤

1.汤

如果您可以用任何一种食材制作一道菜,那就是汤。

首先炒洋葱家族的一些成员 (大蒜,韭菜,青葱等),然后加入一些油或黄油,然后加入一些较长的烹饪原料,例如切成丁的土豆,胡萝卜切片或欧洲防风草和其他块根蔬菜,再加入一些汤或水,如果不能的话。

也可以在这里添加较长的谷物,例如大米或大麦生鸡肉或其他肉丁也可以。

如果您要添加小面食形状,等到蔬菜开始软化后再进行操作(请注意,未煮熟的谷物和面食可能需要您添加更多的肉汤,因为它们会在烹饪过程中被吸收)。干小扁豆煮熟的时间也和一些谷物差不多,通常需要半小时左右,所以现在就添加。

煮一会儿,直到一切都变得很嫩。然后,您可以添加任何快速烹饪的成分,例如切碎的蔬菜,玉米,小花椰菜或菜花小花,豌豆,沥干的罐头豆,切成丁的西葫芦,西红柿,草药或谷物。

再煮一点,直到一切都闻起来令人惊奇 然后煮熟,然后加盐和胡椒粉调味,再加些辣酱。您’准备好要上汤了!

您可能还会考虑将汤制成汤泥 以获得更平滑,更柔软的版本。这对全蔬菜汤效果最好,尤其是对像冬季南瓜和土豆这样含淀粉蔬菜的汤,尽管其他汤也可以成功制成汤泥:只要考虑一下您所创造的任何汤是否有意义。将其在食品加工机或搅拌机中制成果泥,必要时分批捣碎(警告:唐’不要让热的食材使电器过载!)。您也可以决定在最后加些奶油。

查看这些食谱,以获取有关如何用各种食材制作汤的想法,然后随意交换手头上的任何东西。

菠菜柠檬洋蓟意面

菠菜,朝鲜蓟和意大利乳清干酪通心粉

2.意大利面

如果您在食品储藏室中有一盒意大利面,那么您肯定可以享用晚餐。首先煮意大利面,然后处理酱油,蔬菜或其他任何东西’重新计划将其放入面食中。

做酱料或其他调味料,在另一个锅中加热一些油,然后加入一些大蒜,洋葱,葱或任何其他洋葱族成员。然后(就像汤一样),您将按照烹饪时间的顺序添加其他成分,从最长的烹饪时间到最短的烹饪时间。

例如,您可以将香肠炒至焦黄 (请问…您在冰箱中有早餐香肠肉饼吗?将它们弄碎并使用!),加入切碎的西兰花菜(或西兰花或羽衣甘蓝),炒至变软,然后加入一些红辣椒片和从酒杯中溅出的酒打开瓶子。

将两勺淀粉类意大利面煮水放在勺子中 在这道菜上加些奶油味-这是最好的意大利面招数之一!当面食烹饪时,面食将淀粉释放到水中。当添加到蔬菜中时,这种烹饪液可以将所有东西拉在一起,形成更具粘性的酱汁。

最后,加入少量磨碎的硬奶酪(如帕尔马干酪),加盐和胡椒粉调味,然后将其与煮熟的意大利面一起拌匀。晚餐!

西葫芦乳清干酪菜肉馅煎蛋饼

西葫芦乳清干酪菜肉馅煎蛋饼

3.贝塔

菜肉馅煎蛋饼是用煎锅煮熟的意大利鸡蛋菜。将附加组件(例如土豆,火腿,蔬菜,米饭,您所拥有的食物)直接打入鸡蛋中,然后将整个食物煮熟直至鸡蛋凝固。

通常,菜肉馅煎蛋饼首先在炉灶上的煎锅中煮熟 然后放在肉鸡下面无需搅拌或翻转。

而且您知道菜肉馅煎蛋饼有什么好处吗?几乎所有东西! 鸡蛋就像鸡肉一样,几乎是一块空白的画布。您可以在冰箱中四处觅食,将不同的东西添加到菜肉馅煎蛋饼中,这很有趣。

菜肉馅煎蛋饼煮的时间不长,因此任何需要彻底烹饪的东西(小块土豆,香肠等)都应先煮熟,然后再添加鸡蛋,而其他不’不需要花费很多时间做饭(羽衣甘蓝,奶酪,葱末)即可添加。

这一切都是为了说:如果手头上有八个左右的鸡蛋,则菜肉馅煎蛋饼是用完最后一杯烤南瓜或坐在柜台上的单个番茄的绝佳工具。

这里有一些食谱,这些食谱将向您展示菜肉馅煎蛋饼的基本烹饪方法,并充当适应您自己的可用食材的跳板。

黑眼豆豌豆莎莎配芝士炸玉米饼

4. QUESADILLAS

如果有的话,总能给孩子带来喜悦:夹在两个面粉玉米饼之间的融化奶酪。您需要做的就是确保手头上有一些玉米饼和奶酪,而炸玉米饼晚餐通常大约需要15分钟。

天空是可添加内容的限制-这是一种很好用的方法,用完那些零碎的奶酪,剩下的鸡胸肉,两杯菠菜’不要把它放进沙拉,那是半个容器的蘑菇。

确保已经煮熟诸如肉类或硬花椰菜之类的硬性蔬菜成分,然后将所有食物切成薄片或切碎,使馅料在煮熟时留在玉米饼内。

奖励:孩子们可以在玉米饼中自定义一些成分,假设您的孩子有特定的食欲。

制作玉米饼,用中火加热稍微涂有油的煎锅。将大面粉玉米饼放在锅中。用奶酪和您想要包括的任何成分覆盖玉米饼的一半,然后将玉米饼的另一半折叠到顶部。

每边煮约三分钟 直到玉米饼的外部变成浅棕色并变硬,并且奶酪在内部融化。服务与酸奶油和莎莎酱,或任何似乎适合您的填充!