制作脆皮华夫饼的3条提示
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伊丽莎白@菠萝和圆点
好吃!我同意-酥脆是必须的!
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模因
您也可以将松饼放入烤箱中,然后放弃烤箱…
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艾玛·克里斯坦森(Emma Christensen)
我一定会用剩下的华夫饼干来做这个!不过,烤箱更实用,可一次将整批产品炸成全家福。
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林爱文
我的建议是将一些面粉换成米粉或玉米面的玉米淀粉(但前提是’-做通宵的华夫饼干,否则玉米面太粗糙。需要水合过夜。玉米淀粉或米粉的纯淀粉使华夫饼干具有超级酥脆的边缘。
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希拉B
我同意使用玉米淀粉。如果您用玉米淀粉换掉约1/4的面粉,则将“done”华夫饼直接放在烤箱架上以保持温暖,同时您完成剩下的工作’会保持酥脆。
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感谢您的小费。我童年时期最喜欢的华夫饼干是用华夫饼干烙铁和毡线制成的。不幸的是,它在很多年前就死了。外面很脆,里面很柔软。他们是最好的。我们还制作了最好的冰淇淋三明治…我真的非常讨厌糊状的比利时华夫饼干…
我有传统的Cuisinart华夫饼干,正在做实验….
我喜欢这个食谱:1杯Bisquick,2/3杯苏打水,1鸡蛋和1大汤匙油。它们很轻脆。为了增加风味,我在混合物中加入了一点南瓜派香料。
谢谢你的提示… the problem I’华夫饼干的内部是米..外部有些酥脆,但内部是糊状的。
嗨Teresa,
有几个问题要问:里面是糊状的吗?是您的华夫饼铁比利时式(厚华夫饼)还是美式(平均厚度华夫饼)。另外,您使用什么食谱?我们的酪乳华夫饼干食谱? //www.ashleyindc.com/recipes/classic_buttermilk_waffles/
在任何情况下,在烤箱中完成华夫饼总是能帮助我。你有去吗?祝好运!
感谢您的建议。您回答了我的问题,我学到了一些东西,牛奶与酪乳。
愿意对优质华夫饼铁提出任何建议吗?
嗨,托马斯!我爱我的 布雷维尔华夫饼干机。我承认’虽然花钱很多,但是至少五年来它一直制作出出色的华夫饼干。 (甚至在华夫饼制作比赛中幸存下来!)
谢谢!
我同意那个。我爱我的布雷维尔华夫饼干铁。没有什么比这更接近!
我不是一次性厨房用品的忠实拥护者(尽管我确实有很多布雷维尔厨房用具)。我定居在Delonghi Livenza 1030D全天烧烤炉上。它配备了华夫饼干盘(4个大尺寸比利时面包),并且是出色的华夫饼干。它还具有用于其他物品的烤架和烤盘。对此烧烤绝对满意。
刚刚尝试了这个食谱,它’太神奇了。感谢您发布Emma!